"Росконтроль"
проверил пельмени, которые продаются в магазинах. Марки:
"Рублёвский", "От Ильиной", "Цезарь",
"Ближние горки", "У Палыча" / "От Палыча",
"Ложкаревъ", "Сибирская коллекция". Результаты пугающие.
В пельменях
брендов "От Ильиной", "У Палыча", "Ложкаревъ"
оказалась бактерия сальмонелла. Она вызывает инфекционное заболевание
сальмонеллёз, которое поражает в первую очередь органы желудочно-кишечного
тракта. Типичные симптомы — высокая температура, боли в животе, рвота.
В пельменях
"Ближние горки" и "У Палыча" эксперты нашли другую опасную
бактерию — листерию. Она вызывает листериоз — инфекционное заболевание, которое
поражает в основном нервную систему и может привести в том числе к энцефалиту
(воспаление головного мозга) и психическим нарушениям.
—
Происхождение сальмонеллы в продукте связано с нарушением
санитарно-ветеринарных норм, — отметили в "Росконтроле".
А источники
листерии — это, скорее всего, грызуны на производстве, предположили в
организации.
Начинка
пельменей — это свинина и говядина. По нормативам, фарша в пельменях должно
быть не меньше 50%. Эксперты проверили, сколько его на самом деле.
Самыми скупыми
оказались производители марок "Рублёвский", "От Ильиной" и
"Ложкаревъ". В их пельменях мяса меньше 50%.
В пельменях
бренда "Ближние горки" — 51% фарша, в пельменях "Сибирская
коллекция" — 50%. Бренды "У Палыча" (60%) и "Цезарь"
(56%) оказались самыми мясными.
Если вы на
диете, то наверняка знаете, что пельмени — не самая лучшая еда. Но если вы
решите подсчитать калории (хотя бы для того, чтобы выяснить, сколько километров
вам нужно пробежать после такого обеда), то ошибётесь. В пельменях бренда
"Цезарь" — на 86% больше жира, чем указано на этикетке. Зато
остальные образцы, наоборот, более постные, чем указано в их маркировке.
На вкус и цвет
начинка некоторых пельменей тоже не понравилась экспертам. Например, фарш
пельмешек "Рублёвский" был с привкусом окислённого жира. Это признак
того, что продукт плохого качества.
— Кстати, вкус
— один из важных критериев "домашней оценки" сваренных пельменей, —
предупреждают в пресс-службе "Росконтроль" — Если он вызывает
сомнения, лучше пельмени не есть.
В итоге в
чёрный список "Росконтроля" попали пельмени "От Ильиной",
"Ближние горки", "У Палыча", "Ложкаревъ". Марки
"Рублёвский" и "Цезарь" вошли в список товаров с
замечаниями. "Росконтроль" рекомендует к покупке лишь один образец из
всех исследуемых — пельмени "Сибирская коллекция".