По уровню самообеспечения говядиной,
свининой и мясом птицы Центральный округ демонстрирует хорошие
результаты. Так, в 2011 году по мясу птицы производственные показатели
превысили внутренние потребности на 167 тыс. тонн. Что можно расценивать
как потенциальный экспорт в другие регионы.
По свинине округ близок к 100% покрытию собственных потребностей - по
итогам 2011 года показатель самообеспечения по округу составил 96%.
Объем импорта свинины по итогам прошлого года в округе составил порядка
37 тыс. тонн. Наиболее зависимым от импортных поставок является рынок
говядины, как собственно и в целом по стране. В 2011 году объем ввоза
говядины извне составил порядка 346 тыс. тонн. Показатель
самообеспечения по Центральному ФО в 2011 году составил 42,4%.
К началу мая 2012 года в сельхозорганизациях Центрального округа
насчитывалось 2,1 млн. голов КРС, что составляет 22% от общего
показателя по России в данной категории хозяйств. По сравнению с
прошлогодним показателем численность голов удалось увеличить на 0,6%.
Положительная динамика при этом наблюдается всего в пяти регионах: в
Брянской области показатель вырос за год на 27,5%, Воронежской области -
на 11,1%, Смоленская область - на 1,8%, Владимирской - на 0,5%,
Белгородской - на 0,1%. В 12-ти регионах ЦФО поголовье сократилось.
Максимальное снижение численности голов КРС в сельхозорганизациях
Центрального ФО наблюдается в Тверской области - на 11%. В Ивановской
области показатель упал на 7,7%. По остальным динамика находится на
уровне 0,1%-5,2%. Численность голов КРС в сельхозорганизациях трех
ведущих регионов выглядит в начале мая следующим образом: в Московской
области - 236,9 тыс. голов, Воронежской области - 236,0 тыс. голов,
Белгородской области - 179,5 тыс. голов.
Доля Центрального ФО в общей численности голов свиней в
сельхозорганизациях РФ составляет 47% или 5,7 млн. голов. Темп роста за
год равен 24%. В 15-ти регионах округа наблюдается положительная
динамика относительно прошлогоднего показателя. Самый значительный темп
прироста зафиксирован в Курской области, где производители увеличили
поголовье за год на 68%. В Смоленской области поголовье в
сельхозорганизациях увеличили на 48%, Брянской области - на 44%,
Тамбовской области - на 42%. По остальным положительная динамика
находится в пределах 6%-31%. Сокращение численности голов свиней
отмечено всего в четырех регионах: Орловской области - на 1,1%, Липецкой
области - на 5,4%, Ивановской области - на 14,1%, и Калужской области -
на 33%. Белгородская область является бесспорным лидером по численности
голов свиней в ЦФО. Здесь насчитывается 3,0 млн. голов свиней, то есть
более 52%. Следом идут Курская и Воронежская области - 414 тыс. голов и
319 тыс. голов соответственно.
В Центральном ФО к началу мая 2012 года насчитывается 120,1 млн.
голов птицы. За год показатель увеличился на 8,3%. Положительная
динамика отмечена в 12 регионах, отрицательная - в 5-ти. В Тамбовской
области за год показатель вырос в 13 раз до отметки 5,6 млн. голов. В
Брянской области темп роста составил 35%, в Рязанской и Тверской
областях - 23%, в остальных - 0,1%-19%. Снижение численности голов
птицы зафиксировано в Белгородской области - на 3%, Воронежской области -
на 5%, Московской области - на 6%, Орловской области - на 7%, в Курской
области - на 18%. Лидер по численности голов среди сельхозорганизаций
Центрального округа - Белгородская область - насчитывает к началу мая
45,9 млн. голов птицы.
График 1. Динамика объем производства
скота и птицы на убой в сельхозорганизациях Центрального округа по
итогам января-апреля 2011-2012гг, тыс. тонн
По данным портала Meatinfo
оптовые цены на отечественную продукцию в Москве к середине мая
установились на следующем уровне. Цена на полутуши КРС (быки) составила
191,3 руб/кг, только с начала текущего года цена выросла на 3%,
относительно аналогичного прошлогоднего показателя - на 17%. Ценник на
полутуши (коровы) установился на отметке 159,4 руб/кг. С января по
середину мая цена упала на 0,2%, за год выросла на 12%.
Оптовая цена на свиные полутуши 1 категории в Москве составляет 142,5
руб/кг, 2 категории - 132,9 руб/кг. С начала года по обеим позициям
наблюдается сокращение ценника на уровне 0,2% и 0,3%, за год, напротив,
динамика положительная - 8% и 11% соответственно.
Оптовые цены на окорочка
отечественного производства в Москве с начала году подешевели на 4%, за
год на 3%. К началу мая 2012 года ценовая планка по данной позиции
составила 84,1 руб/кг. А вот тушка бройлера отечественно производства,
напротив, демонстрирует положительную динамику. Так, с начала текущего
года цена по данной товарной группе выросла на 2%, за год - на 3%. Сам
ценник остановился на уровне 81,1 руб/кг.
График 2. Динамика оптовых цен на говяжьи полутуши в Москве по итогам 20-ти недель 2012 года, руб/кг
Комментарии