Япония может установить беспошлинную квоту для говядины из ЕС
















Япония рассматривает возможность установления беспошлинной импортной квоты на говядину из стран-членов Европейского союза, как того требует ЕС на переговорах двух сторон по соглашению об экономическом партнерстве и свободной торговли, сообщили источники в Jiji Press в среду.
Японская газета сообщает, что, согласно официальным источникам, японское правительство считает, что объем импорта говядины из ЕС настолько мал, что такая  беспошлинная квота мало повлияет на отечественную говядину.
Говядина из ЕС, главным образом из Франции и Польши, составляет лишь 0,2 процента от общего объема импорта говядины в Японию.
В настоящее время тарифы на поставки говядины в Японию устанавливаются на уровне 38,5 процента для широкого диапазона иностранной говядины, включая мясо из ЕС и Соединенных Штатов. Тарифная ставка теперь ниже 30 процентов для говядины из Австралии, у которой есть торговое соглашение с Японией.
В то время как на долю США и Австралии приходится около 90 процентов общего объема импорта говядины в Японию, для говядины из двух стран не было введено никаких импортных квот.
На переговорах EPA Токио требует, чтобы ЕС снял свой тариф в размере 12,8 процента на японскую говядину. Ежегодный годовой экспорт японской говядины в ЕС в настоящее время составляет около 100 тонн, но популярность японской говядины растет в регионе, поэтому поставки могут вырасти.
Общий объем экспорта европейской говядины в Японии составил около 1900 тонн в 2016 году, что на 18,5 процента больше.


Источник: Meatinfo

В Ирландии снижаются цены на скот



















В Ирландии цены на молодняк снижаются третью неделю подряд уже до 15 центов, поскольку мясокомбинаты увеличили давление на производителей.
Под влиянием увеличения количества скота, отправляемого на убой, мясокомбинаты сбили цены на бычков и телок еще на 5 центов/ кг на этой неделе.
Большинство мясокомбинатов теперь предлагают цену на уровне 400 центов/кг для бычков и 410 центов /кг для телок, при этом платежи за обеспечение качества игнорируются. Однако некоторые сделки совершаются по более высоким ценам, хотя они становятся все более редкими.
Некоторые производители уже выразили озабоченность по поводу снижения цен, и многие опасаются, что мясокомбинаты не остановятся, пока не добьются снижения цены ниже отметки в 400 центов/ кг. Это казалось маловероятным, когда котировки установились на уровне 420 центов/ кг четыре недели тому назад. Тем не менее, ценовые минимумы в 380 центов/кг уже обсуждаются, и если это произойдет, то может оказать разрушительное воздействие на рентабельность откормщиков, отмечают аналитики.
Некоторые источники в промышленности также опасаются, что приток коров из недавно расширенного молочного стада Ирландии начнется уже в ближайшие недели. Один покупатель признал, что это можно использовать как «еще один аргумент, чтобы снизить цену на крупный рогатый скот».
В данной ситуации экспорт может быть единственным способом обеспечить столь необходимую конкуренцию на рынке.
Хотя экспорт откормленного крупного рогатого скота в этом году уже увеличился, в течение оставшегося года потребуется значительное увеличение внешних поставок скота, чтобы оказать реальное влияние на цены на скот.
 

Источник: Meatinfo

Минсельхоз России планирует начать поставлять мясо в Катар
















Минсельхоз России планирует экспорт мяса в Катар, как сообила директор департамента международного сотрудничества министерства Ольга Гаршина.

"Буквально недавно была межправкомиссия в Катаре, где был подписан сертификат на поставки нашей мясной продукции в эту страну", - сказала она, выступая на форуме "Экспорт в приоритете".
"Надеюсь, что в ближайшее время конфликт, который сейчас существует с данной страной, будет разрешен, и мы начнем поставки своей мясной продукции в эту страну. Благодаря межправкомиссии по данному направлению мы сдвинулись с места", - продолжила она.
Гаршина напомнила, что недавно также состоялись переговоры с коллегами из Китая. "На сегодняшний день мы тоже движемся вперед, расширяем список номенклатур поставляемой продукции", - добавила она.
В начале июня первый замглавы Минсельхоза РФ Джамбулат Хатуов заявил, что Россия готова увеличить поставки сельскохозяйственной продукции в Катар, однако Доха с такими просьбами в Минсельхоз не обращалась. По словам первого замминистра, РФ готова экспортировать зерно, рис, сахар, растительное масло, а также мясную, молочную и мукомольную продукцию.

Источник: РИА Новости

Билл Гейтс, Temasek и Ли Кашин потратят 75 млн. долларов на «искусственное мясо»
















Государственный фонд Сингапура Temasek, Билл Гейтс и миллиардер Ли Кашин из Гонконга выделят 75 млн. долларов на развитие стартапа Impossible, которое планирует запустить производство альтернативы мясу. "Искусственное мясо" будет сделано из растительного сырья, как сообщает Financial Times.

Среди других инвесторов, принимающих участие в раунде финансирования Impossible объемом $75 млн, - фонд Open Philantrophy, возглавляемый сооснователем Facebook Дастином Московицем и его супругой Кари Туной.

Impossible была создана в 2011 г. бывшим профессором биохимии Стэнфордского университета Пэтом Брауном.

В качестве ключевого компонента для производства «искусственного мяса» Браун использует леггемоглобин - разновидность гемоглобина, содержащуюся в сое, которая придает растительным бургерам вкус настоящего мяса. Компонент производится с помощью генетически модифицированных дрожжей и ферментации, что позволяет создать идентичный натуральному мясу продукт, утверждают в Impossible.

Компания недавно получила патент на использование соевого леггемоглобина в заменителях мяса, и планирует предоставить Администрации по контролю за продуктами питания и лекарствами исследования, подтверждающие безопасность употребления этого компонента в пищу.

Бургеры с использованием «растительного мяса» впервые появились в одном из нью-йоркских ресторанов год назад, а сейчас подаются почти в 50 ресторанов.

В ближайшие недели Impossible намерена открыть предприятие в Окленде, что позволит ей перейти от продажи нескольких тысяч бургеров в месяц к нескольким миллионам, заявил главный операционный и финансовый директор компании Дэвид Ли. «Это полностью изменит экономику бизнеса и область распространения продукции бренда, - сказал Ли в интервью FT. - К концу этого календарного года мы будем генерировать прибыль в расчете на каждый выпускаемый бургер, что даст нам средства на дальнейшее развитие».

В дальнейшем Impossible надеется начать разработку растительных альтернатив другим продуктам животного происхождения, включая сыр, рыбу и сосиски.
Источник: Ведомости

"Атлантис-Пак" выпустит пищевую пленку





















Фонд развития промышленности России выдаст ООО ПКФ "Атлантис-Пак"льготный займ.
Стоимость проекта 816 млн рублей, из которых сумма льготного займа 300 млн рублей под 5% годовых. Срок предоставления займа 5 лет. Полученные средства будут использованы для запуска производства импортозамещающей барьерной пленки для пищевой упаковки мощностью 1,65 тыс. тонн в год. Проект будет осуществлен на базе действующей производственной площадки, расположенной на территории Ростовской области, в Аксайском районе.
Предполагается, что запуск серийного производства начнется во 2 квартале 2019 года. Будет создано дополнительно более 30 рабочих мест. Объём выручки по проекту (произведённая продукция) за первые 5 лет реализации проекта – 2,5 млрд рублей. А объём будущих налоговых поступлений за этот период составит более 180 млн рублей. Фонд развития промышленности обеспечивает льготное заёмное софинансирование лучших промышленных проектов, направленных на импортозамещение и производство конкурентоспособной продукции.
Реализация проекта направлена на импортозамещение высокотехнологичной барьерной пленки, позволяющей сохранять потребительские качества пищевой продукции. В настоящее время продукт с подобными технологическими свойствами российскими предприятиями не выпускается, но при этом широко востребован на предприятиях мясопереработки. Вывод продукта на рынок обеспечит конкурентное преимущество данного вида упаковки не только на внутреннем, но и на внешнем рынке.
Генеральный директор ООО ПКФ «Атлантис-Пак» Игорь Переплётчиков: «Стоимость привлеченного финансирования оказывает прямое влияние на экономику проекта. Возможность сотрудничать с Фондом развития промышленности и использовать в целях реализации проекта льготное финансирование дает дополнительные преимущества компании и создает основу для создания и вывода на рынок инновационной плёнки для пищевой промышленности. Мы рассчитываем на успех нашего первого совместного с Фондом проекта и уверены, что вместе мы реализуем еще немало интересных, значимых для страны и отрасли планов».

Источник: unipack.ru

Агентство Depot WPF создало саб-бренд бренда «Папа может!»





















Брендинговое агентство Depot WPF и Останкинский мясоперерабатывающий комбинат создали для поклонников бренда «Папа может!» сюрприз к дачному сезону.
«Гриль-мастер» — сделанный специально к дачному сезону саб-бренд нашумевшего бренда «Папа может!». Задача для Depot WPF заключалась в том, чтобы адаптировать дизайн упаковки сосисок марки «Гриль-мастер» в соответствии с фирменным стилем «Папа может!».






















Основным креативным решением проекта является трансформация логотипа нашумевшего бренда «Папа может!». Изображение штанги — фирменного элемента логотипа «Папа может!» превратилась в шампур, вместо гирь — появились сосиски. Все эти приемы отлично отражают основной вариант использования сосисок — приготовление на гриле.
Источник: unipack.ru

Производство свинины в РФ вырастет на 600 000 тонн

Доля топ-20 крупнейших компаний свиного рынка вырастет до 75%.

К 2020 г. производство свинины вырастет на 600 000 т в убойном весе, а доля топ-20 компаний сектора вырастет с нынешних 60% до 75%, что будет соответствовать мировой тенденции. Такой прогноз озвучил гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев в ходе годового собрания союза, где присутствовал корреспондент «Агроинвестора».
В 2009 году на 20 крупнейших компаний приходилось около 45% объема промышленного производства свинины, сравнил Ковалев, отметив, что тенденция консолидации в отрасли продолжится, что говорит о развитии рынка. И внутри страны, и при экспорте продукции мы вступаем в конкуренцию с мировыми игроками, при этом в государствах с уже сформировавшимися мясными рынками топ-3 компаний контролируют минимум 50% производства. «Например, это характерно для Бразилии и США. Это их ключевое преимущество в глобальной конкуренции», — сказал эксперт, уточнив, что на долю трех крупнейших российских свиноводческих компаний — «Мираторга», «Русагро» и «Черкизово» — по итогам прошлого года пришлось только около 25%, причем не общего производства, а только в промышленном секторе.

О том, что России есть куда расти с точки зрения концентрации производства говорит и то, что лидеры отечественного рынка мяса пока не входят в число ведущих мировых игроков, следует из рейтинга, составленного аналитиками Rabobank. На первом месте в этом списке находится бразильская JBS с объемом почти 13 млн т (говядина, свинина и мясо птицы), на второй позиции — американская Tyson примерно с 8 млн т, третью строчку с объемом около 6,8 млн занимает китайская WH Foods. Для сравнения, группа «Черкизово», в прошлом году занявшая первое место в рейтинге «Агроинвестора» крупнейших российских производителей мяса, по итогам 2015-го выпустила около 602 тыс. т свинины и птицы в убойном весе.
В дальнейшем производство свинины в стране будет расти преимущественно за счет лидеров сектора. В частности, продолжается реализация программы укоренного замещения импорта, которая началась в свиноводстве в 2014 году, и предполагает увеличение мощностей ряда действующих игроков практически в два раза до 2,8 млн т в живом весе к 2020 году. Объем инвестиций оценивается в 268 млрд руб. По словам Ковалева, в итоге на долю компаний из топ-20 придется 80−90% планового прироста производства свинины в стране. «У них есть необходимый опыт, административные, финансовые и управленческие ресурсы, что повышает вероятность успешной реализации проектов, — подчеркнул эксперт. — Масштабирование бизнеса — стратегически наиболее верный путь для предприятий, позволяющий снизить расходы и повысить конкурентоспособность». Большая часть заявленных в предыдущие два-три года проектов уже завершены или находятся в стадии реализации, добавил он.
При этом неэффективные игроки продолжат уходить с рынка, также к 2020 году примерно на 113 тыс. т или 19% уменьшится производство в ЛПХ, прогнозирует НСС. Уже в прошлом году доля последних в общем объеме выпуска свинины в стране составила 18%, тогда как в 2013-м была на уровне 28%. В европейской части России этот показатель сократился с 22% до 12%. Однако это не значит, что у мелких и средних компаний нет своих преимуществ и ниш на нашем рынке, уточнил Ковалев. По его словам, даже у небольших производителей, если они работают эффективно, есть «кусок пирога» на рынке своего региона. Правда, период, когда благодаря господдержке и протекционизму любое предприятие отрасли независимо от уровня модернизации чувствовало себя достаточно комфортно, прошел, напомнил эксперт. «Мы вступили в фазу неминуемого относительного снижения цен на свинину. Сейчас усиливается конкуренция внутри отрасли, вытеснение слабых игроков неизбежно — это условие развитого рынка», — подчеркнул он.
По расчетам союза, к 2020 году около 85% свинины в промышленном секторе будет производиться на новых предприятиях, 12% — на модернизированных, технический и технологический уровень которых будет соответствовать мировым стандартам. «Это необходимо, чтобы мы могли на равных конкурировать с зарубежными игроками как внутри страны, так и на внешних рынках, а также обеспечивать внутренние потребности по оптимальным ценам, сохраняя при этом рентабельность, достаточную для дальнейшего развития бизнеса», — уверен Ковалев.
Источник: Агроинвестор

В Ивановской области на 8,7 % выросло производство мяса




















С начала этого года в Ивановской области выросли основные показатели производства мяса, по данным Ивановостата, сельхозорганизации, фермеры и население увеличили производство скота и птицы на убой (в живом весе) на 8,7% и достигли 13,6 тысяч тонн.
Кстати, почти 9 тысяч тонн на счету у Ивановского района.
В мясной продукции хозяйств всех категорий основную массу – почти 72% – составляла птица.
Так, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года ее производство выросло на 11,6%.

Источник: kstati.news

Исследования показали, что мясо куры в Латвии безопасно























Поводом к исследованию Латвийской ассоциацией диетологов качества и безопасности куриного мяса в магазинах послужила рекламная кампания фабрики Ķekava, в которой говорилось, что курицы на этом предприятии растут «без каких-либо гормонов и антибиотиков».
Как сообщает BaltNews.lv диетолог и руководитель Латвийской ассоциации диетологов Лолита Неймане, "в последнее время, в связи с ростом заболеваемости колоректальным раком (он же рак кишечника), особо акцентируется, что в рационе питания необходимо снизить объем потребления красного мяса. Таковым считается все промышленно произведенные мясные изделия, свинина и говядина. Рекомендуется потреблять красного мяса не больше 50 грамм в день или же 350 грамм в неделю. Поэтому не обработанное промышленным способом мясо птицы — индейки и курицы, можно более свободно включать в свой рацион. Куриное мясо принадлежит к группе белковых продуктов, которые необходимы для полноценного питания.
Традиционно куриное мясо, особенно белое, считается диетическим, в нем нет холестерина, низкое содержание жира, оно легко переваривается. Эти качества особенно ценят все кто садится на диету. Однако о полезных свойствах курятины необходимо помнить и пожилым людям, так как достаточное количество белка важно для укрепления мускулатуры и профилактики саркопении (возрастное атрофическое дегенеративное изменение скелетной мускулатуры)»
Лолита Неймане, объясняя возросшее внимание к теме безопасности куриного мяса, отмечает: «Этот продукт занимает очень большую роль в нашей пирамиде питание. Растут объемы потребления куриного мяса и во всем мире. Латвия не отстает от этой тенденции: каждый житель потребляет 20 кг птичьего мяса в год, а у более чем половины населения этот продукт появляется на столе минимум три раза в неделю. Учитывая все эти факторы, хотелось бы актуализировать вопрос о доступности для потребителей качественного и безопасного куриного мяса. Многие потребители у нас уверены, что молоко производится из порошка, а курицу пичкают антибиотиками и гормонами. Именно поэтому появилась идея актуализировать эту тему».
При этом Лолита Неймане добавляет, так как диетологи и специалисты очень часть рекомендуют использовать в питании птичье мясо, они должны быть уверены, что их рекомендации как минимум не навредят пациентам.
Проведя опрос специалистов и производителей, авторы исследования пришли к выводу, сообщение фабрики "Ķekava", что их птицы растут «без использования каких-либо гормонов или антибиотиков», может создать у потребителей ложное представление о том, что в других хозяйствах мясо производится в неблагоприятных и биологически небезопасных условиях. Подобное заявление можно считать преувеличением, так как использование стимуляторов роста — гормонов, вот уже более десяти лет под запретом на всей территории ЕС. Более того, за последний год, в доступном для потребителей Латвии курином мясе не обнаружены остаточные вещества антибиотиков.
Это означает, что любой из зарегистрированных производителей куриного мяса, который соблюдает условия биологически безопасного производства, а также предприятия по разделке мяса, могут использовать маркировку аналогичную птицефермы "Ķekava" — «Выращено без антибиотиков».
Рынок куриного мяса Латвии: надзор, контроль, требования законодательства
Использование в фермерских хозяйствах антибиотиков не запрещено, но их применение происходит только под надзором ветеринарного врача и в случаях реального заболевания птиц (в целях профилактики прием антибиотиков запрещен). При правильном использовании медикаментов следов медицинских препаратов в мясе оставаться не должно.
Об этом рассказывает зам. главы отдела надзора за строениями Департамента ветеринарного контроля Продовольственной ветеринарной службы (ПВС) Рудите Варна и старший эксперт отдела контроля производства продуктов животного происхождения ПВС Эвита Лейтане.
В курином мясе, доступном на латвийском рынке, в том числе и произведенном на признанных или зарегистрированных хозяйствах, а также в мясе на перерабатывающих предприятиях, за последние полтора года ПВС не обнаружила никаких остаточных веществ применения антибиотиков. О гормонах даже и речи быть не может.
Утверждение, что птицы растут «без использования каких-либо гормонов или антибиотиков» только на фабрике Ķekava — явное преувеличение, так как любой зарегистрированный производитель домашней птицы, который соблюдает нормы биологически безопасного выращивания птицы, может использовать аналогичную маркировку — «Выращено без антибиотиков». Об этом заявляют специалисты ПВС.
В каких условиях выращивается птица и опасны ли остатки антибиотиков для человека?
Специалисты ПВС поясняют, что все птицы растут по группам: жесткий учет происходит как у маленьких цыплят, так и у подросшей птицы. За это отвечает ветеринарный врач или назначенная им персона. Поэтому в любой момент инспектор ПВС, который посещает хозяйство может заглянуть в учетный журнал и ознакомиться со всей историей процесса производства: болела ли какая группа птиц, какие лекарства применялись и т.д. По группам птицы поступают и на бойню, где в программу вводится вся история выводка. Поэтому историю происхождения каждой партии мяса можно выяснить и проверить.
Эксперты ПВС особо отмечают, в случае заболевания птицы только ветеринарный врач устанавливает диагноз, выписывает необходимые медикаменты, определяет дозы и продолжительность приема препаратов. При этом, как подчеркивают специалисты, использование сертифицированных антибиотиков, если их используют в лечебных целях и когда это необходимо, не запрещено. Это можно сравнить и с процессом лечения человека. Сертифицированные антибиотики перед выпуском на рынок проходят клинические проверки и многоразовые испытания. При этом с медицинской точностью определяется размер доз, частота употребления, а также сроки прекращения использования медикаментов до забоя, чтобы в мясе не оказались остатки веществ антибиотиков.
Опасения при присутствии антибиотиков в мясе в основном связаны с так называемой резистентностью человеческого организма к действию антибиотиков. Еще ее называют антимикробной резистенцией, когда микроорганизмы, привыкая к действию конкретного медикамента, получают возможность выжить и размножаться.
Специалисты ПВС отмечают, что даже в том случае, если лечение антибиотиками происходит с нарушениями (снижается/повышается доза или же не соблюдается курс лечения), и птица забита, не дождавшись, когда в ее организме исчезнут остатки антибиотиков, то и в этом случае подобное мясо не опасно для потребителей. Чтобы у человека появилась резистенция к антибиотикам такое мясо надо поглощать в огромных объемах. Но все же, законодательство устанавливает нормы остатка активных веществ в мясе и поэтому продукция, в которой подобная норма нарушается, до потребителей не доходит.
Контроль и статистика
В Латвии птицеводство проходит в двух производственных направлениях: на крупных специализированных предприятиях с интенсивным производством и в небольших фермерских хозяйствах с экстенсивным производством.
Всего в 2016 году в Латвии было забито 17 696 577 домашней птицы, большая часть, а именно 99.8% приходится на фабрику"Ķekava", оставшиеся 0.2% или 40 852 птиц — забили другие зарегистрированные производители.
В Латвии на сегодня работают:
4 регистрированных птичьих бойни(они имеет право поставлять продукцию в страны ЕС):
Одна из них бройлерная бойня("Ķekava"), две — перепелиных и одна для забоя индеек.
В Латвии зарегистрированы 12 боен для домашних птиц и животных семейства зайцевых;
Десять боен из них забивают разного рода домашнюю птицу (кур, индеек, гусей, уток, перепелов), им разрешено забивать животных выращенных в собственных хозяйствах, а мясо распространять только на территории Латвии.
В Латвии зарегистрированы тольк о3 бойни домашней птицы — это означает, что мясом они могут торговать на территории Латвии, но домашнюю птицу могут закупать и у других хозяйств.
В Латвии работает 12 регистрированных предприятий по разделке мяса, которые закупают, разделывают и распространяют свежее мясо (в эту статистку входит и фабрика "Ķekava", в которой интегрировано как бойня, так и разделка).
ПВС надзирает и проверяет эти предприятия, а также торговые места, где реализуется куриное мясо. Ежегодно берется в среднем 200 проб мяса, которые подвергаются различным проверкам: на сальмонеллез, различные загрязнения, в том числе проверяется нет ли в мясе остатков веществ антибиотиков.
Бойни проверяются минимум четыре раза в год, а разделочные производства и переработчики — не менее трех раз в год.В 2016 году ПВС изъяла с боен 203 пробы птичьего мяса, из торговых мест на экспертизу было взято 11 проб мяса зарубежных производителей. Ни в одной из проб ПВС не констатировал позитивный результат, то есть несоответствие качества обнаружено не было. Таким образом можно признать, что не только Ķekava, но и другие производители относились к процессу выращивания птицы ответственно: птичье мясо соответствует всем нормативам и безопасно для потребления.
В этом году ПВС взяла 77 проб куриного мяса и 3 пробы перепелиного мяса. И в этом году все пробы не дали позитивного результата.
Европа — под одной лупой
Факт о том, что куриное мясо, произведенное в странах ЕС, является безопасным, а производители четко соблюдают нормы законодательства, подтверждает и система быстрого реагирования качества продуктов питания и кормов (RASFF), в которой задействована и ПВС. Система RASFF обеспечивает эффективный и быстрый обмен информацией о рисках или опасности, которые могут с собой нести продукты питания или корма для животных. Важная информация в срочном порядке поступает как странам ЕС, так и Европейской Комиссии.
Получив по каналам RASFF информацию о несоответствии качества продукта, который распространяется в Латвии или же у нас производится, ПВС в срочном порядке проводит проверку на предприятии. После чего принимается решение о дальнейших действиях (отзыве товара, уничтожении и т.д.)
В ноябре 2016 года страны ЕС получили сообщение по системе RASFF о птичьем мясе из Польши. В образцах был констатирован доксациклин — антибиотик, который не запрещен к применению. В установленном порядке были проведены инспекции предприятий (в том числе и в Латвии). В итоге было установлено, что мясо было реализовано конечному потребителю, и на момент получения сообщения (8.11.2016) у конкретной партии мяса кончился срок годности (у свежего мяса 25.10.2016).
В случае обнаружения несоответствия качества продукции, предприниматель ответственен за ее отзыв. ПВС отмечает, что в данном случае объемы продукции были сравнительно ничтожны. Получив информацию по каналам RASFF, ПВС усилила контроль за продукцией конкретной страны происхождения, поэтому в конце 2016 года брались пробы из партий птичьего мяса поступавших в Латвию из Польши. За подобные нарушения страна, из которой пришла проблемная продукция, согласно требованиям ЕС, получает денежный штраф.

Источник: baltnews.lv

Беларусь приостановит закупки свинины из России и Украины по причине АЧС

















В Беларуси будут приняты дополнительные меры по пристановке ввоза мяса, живых животных, сырья и продуктов переработки из регионов, где зафиксирована АЧС, а именно: из ряда регионов России и Черниговской области Украины, как сообщает Sputnik в департаменте ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Беларуси.
Там уточнили, что речь идет об Ивановской, Волгоградской и Саратовской областях России.
В департаменте отметили, что по данным Международного эпизоотического бюро, на территории этих регионов России и Украины зарегистрированы новые случаи заболевания свиней АЧС.
"В связи с этим предпринимаются дополнительные меры по недопущению ввоза на территорию Беларуси из Ивановской, Волгоградской и Саратовской областей России и Черниговской области Украины живых свиней, свинины и продуктов ее переработки, кожевенного, рогокопытного и кишечного сырья, щетины, мяса диких кабанов, охотничьих трофеев, полученных от восприимчивых видов животных, и другой продукции", — уточнили в департаменте.
Там также добавили, что проинформировали о необходимости принять дополнительные меры безопасности крупные свиноводческие комплексы Беларуси и хозяйства всех форм собственности.
Как ранее сообщалось, вспышки АЧС были зафиксированы в Беларуси в 2013 году. Борьба властей с эпидемией привела к значительному сокращению поголовья скота во второй половине 2013 года. Из-за недостатка свинины на внутреннем рынке цены на мясо значительно выросли: за 2014 год свинина на внутреннем рынке подорожала почти в 1,6 раза.
В минувшем и нынешнем году Беларусь продолжала вводить временные ограничения на ввоз свинины из различных стран мира, в том числе из России и Украины. В феврале 2017 года Россельхознадзор вводил ограничения для республики из-за АЧС. В минувшем году правительство Беларуси приняло специальную программу по борьбе с АЧС на период до 2020 года.

Источник: sputnik.by

Стоимость свинины в Омской области стабильна




















Комиссия по особо опасным заболеваниям 25 июля определит размер компенсационных выплат владельцам подворий, пострадавшим от АЧС.
На внеочередном заседании комиссии в региональном Минсельхозпроде 21 июля определены дальнейшие действия по ликвидации очагов африканской чумы свиней и проведению мероприятий по недопущению распространения заболевания. Из резервного фонда Омской области выделят средства на стабилизацию эпизоотической ситуации и выплату компенсаций владельцам изъятых свиней. Сейчас на рынке проводится анализ цен на свиней в живом весе и на убой, чтобы определить размер выплат к 25 июля. В очагах заражения нельзя держать свиней в течение года, поэтому параллельно решаются вопросы занятости и поддержки пострадавших жителей, которым будут предложены по льготным ценам индюки, куры, молодняк крупного рогатого скота.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Максим Чекусов отметил, что вспышка АЧС не сказалась на ценах на свинину - они остались в прежних параметрах. Дефицита в этом виде мяса не наблюдается, - его поставляют крупные производители, выполняющие все требования промышленного забоя.
На рынках региона ужесточен санитарный контроль, полностью запрещена несанкционированная торговля мясом и продуктами переработки свинины, проводятся проверки всех придорожных кафе и других точек питания. Главам административных округов г. Омска, которые сегодня присутствовали на совещании, поручено в выходные организовать проверку городских рынков.
Несмотря на выставленные посты и дезинфекционные барьеры в местах очагов, обход подворий в угрожаемых зонах, полную ликвидацию инфицированных животных, зафиксировано дальнейшее распространение АЧС по поселениям вдоль трасс. Этот вектор прослеживается по карте: свалка поселка Красный Яр - деревня Новоархангелка- поселение Авлы Любинского района; поселок Ачаирский - село Ачаир- поселки Речной и Набережный Омского района.
В первой очаговой зоне - Верблюжинском сельском поселении Саргатского района, опасность заражения, похоже, локализована, и карантин может быть снят уже 25 июля. По оценкам экспертов, факторы болезни проявляются в течение 12-14 дней, и, если в течение следующей недели новых вспышек не будет, - можно считать, что очаги АЧС в Омской области локализованы. А сейчас на территории Саргатского, Любинского и Омского районов сохраняется режим чрезвычайной ситуации.
К борьбе с АЧС, которая не опасна для человека, но грозит свиноводческим хозяйствам и фермерам, привлечены все силы. В противоэпизоотических мероприятиях задействованы органы исполнительной власти всех уровней, службы надзора, полиции, МЧС. Население на сходах призывают быть бдительным, оперативно сообщать о всех случаях заболеваний животных, проводить патрулирование в темное время суток, чтобы злоумышленники под покровом ночи не вывозили животных и мясные продукты. Каждое нарушение - на контроле следственного комитета, в отношении нарушителей будут возбуждены уголовные дела. Такой прецедент в связи с сокрытием падежа свиней под селом Верблюжье уже имеется.

Источник: omskportal.ru

Инспекторы из Турции осуществили проверку производителей говядины в РФ

















Инспекторы турецких ветеринарных служб осуществили проверку предприятия агрохолдинга «Мираторг» в Брянской области, чтобы открыть поставки говядины из России в республику.
Подобные же проверки запланированы у производителей мяса и молочной продукции в Брянской, Оренбургской и Московской областях.
«Представители турецких ветеринарных контролирующих органов провели инспекцию "Брянской мясной компании", входящей в агрохолдинг «Мираторг", для поставок произведённой в регионе говядины в Турцию», - цитирует ТАСС региональное управление Россельхознадзора.
Помимо предприятий «Мираторга», представители Турции также проверили лаборатории Россельхознадзора, где будет осуществляться контроль качества производимой в регионе говядины.

Источник: mk-turkey.ru

В Казахстане загрузка мясокомбинатов и молокозаводов в среднем составляет 40%




















После рабочей поездке в Восточно-Казахстанскую область Президент Нурсултан Назарбаев, в которой он побывал на ТОО "Опытном хозяйстве масличных культур", специализирующимся на молочном скотоводстве и растениеводстве, рассказал сельхозпроизводителями ВКО об имющихся проблемах, как пишет informburo.kz, ссылаясь на пресс-службу Акорды.
Глава государства ознакомился с достижениями сельхозпроизводителей области и побеседовал с аграриями региона. Во время беседы он отметил, что в Казахстане уже многое сделано, страна развивается, но многое ещё предстоит выполнить.
"В стране столько земель, а из-за того что нет глубокой переработки, продаём дешёвое сырье", – сказал он.
Нурсултан Назарбаев отметил, что пшеницу можно переработать и продавать макароны. Он также подчеркнул, что в Казахстане ещё до конца не перерабатываются мясо, молоко, овощи и масличные культуры.
"В стране есть мясокомбинаты, молокозаводы, но они загружены в среднем не более чем на 40%. Стал разбираться, в чём проблема, оказалось, что нет сырья. На самом деле оно есть, но необходимо его привезти и сдать, чтобы получить за продукцию деньги. Если мы кооперацию разовьём, то эта система наладится. Будет действовать организация, связывающая производителей и потребителей", – считает Президент.
По его словам, сейчас идет строительство дороги, которая пройдёт через весь Казахстан и свяжет Китай с Западной Европой. Он уверен, что эта трасса даст новую возможность для сельхозтоваропроизводителей Восточного Казахстана. По этой дороге аграрии будут доставлять продукцию в крупнейшие города страны.

Источник: agrosektor.kz

Производство мяса птицы в РФ выросло на 5,4%


















С начала 2017 года в сельскохозорганизациях РФ производство мяса птицы составляло около 1 842,6 тыс. тонн в убойном весе (2 506,9 тыс. тонн в живом весе). В соотношении с январем-маем 2016 года производство выросло на 5,4%.
В разрезе субъектов Российской Федерации заметный прирост объемов производства был зафиксирован в Белгородской области (+17,1 тыс. тонн или +7,0%), Брянской области (+7,0 тыс. тонн или +9,1 %), в Ставропольском крае (+13,6 тыс. тонн или +16,9%), в Курской (+7,8 тыс. тонн или +17,8%) и Тульской (+11,4 тыс. тонн; +74,8%) областях, в Республике Башкортостан (+9,6 тыс. тонн или +64,1%).
За этот период объем импорта мяса птицы увеличился на 10,7% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составил 38,6 тыс. тонн.
Ввоз куриного мяса в Россию из стран дальнего зарубежья увеличился на 11,5% (+3,9 тыс. тонн) по отношению к 2016 году – до 37,6 тыс. тонн. Импорт мяса индейки вырос на 10,6% (+0,1 тыс. тонн) – до 1,1 тыс. тонн, а мяса утки сократился на 50,0% (-0,008 тыс. тонн) до 0,01 тыс. тонн. Поставки мяса гуся в рассматриваемый период не осуществлялись.

Источник: agriacta.com

Украина снова может поставлять птицу в Саудовскую Аравию




















Как сообщает Государственная служба по безопасности пищевых продуктов и защите потребителей Украины, в Саудовской Аравии отменен запрет на поставки мяса птицы из Украины.
Госслужба получила от посольства Саудовской Аравии в Украине сообщение об отмене запрета на импорт такой продукции.
Речь идет о мясе птицы, яйцах, продуктах птицеводства и производных продуктах.
Решение принято после отчета Международного эпизоотического бюро об отсутствии на территории Украины высокопатогенного гриппа птицы.
В июне Ирак снял запрет на импорт мяса птицы из Украины. Тогда же аналогичное решение принял Катар.
В марте пять стран запретили поставки украинской птицы.

Источник: realist.online

На Алтае стартовало производство деликатесов из мяса марала
















На предприятии "Пятачок" в г. Бийск начали производить пельмени и манты из оленины. Подготовка к производству деликатесов бийское предприятие начало с 2016 г., а активные продажи товаров стартовали в 2017 г. Сегодня манты и пельмени из мяса марала можно приобрести в Бийске, Белокурихе, Барнауле и Новосибирске.
Сейчас "Пятачок" сотрудничает со столовыми санаториев Белокурихи, кафе и ресторанами. Именно этим заведениям особенно интересен новый продукт. В Барнауле продукцию "Пятачка" можно купить на фермерских рынках.
Ранее "Пятачок" в рамках собственной программы модернизации закупил новое оборудование на общую сумму более 7 млн. рублей, 3,8 млн из которых государство возвратило предприятию в виде компенсации.
Напомним, в прошлом году предприятие также запустило ряд новинок, в том числе "Юколу" из копчено-вяленой красной рыбы. В планы предприятия входило расширение рыбного цеха. На сегодняшний момент здесь выпускают около 1 тонны продукции в сутки, однако само помещение рассчитано на 300 кг максимальной выработки, при том, что спрос на рыбу со стороны покупателей имеется.

Источник: altapress.ru 

«Русагро» планирует поставки продукции животноводства в Китай















Как сообщает министерство России по развитию Дальнего Востока, один из самых крупных многопрофильных агрохолдингов «Русагро» планирует начать поставки крупных объемов продукции животноводства из Дальневосточного федерального округа в Китай.
Соответствующее соглашение подписали полномочный представитель россйиского президента в округе, вице-премьер Юрий Трутнев и замглавы китайского правительства Ван Ян. Проект предполагает создание в ДФО специального мегакомплекса на 1 млн. животных суммой порядка 31 млрд. рублей с дальнейшей поставкой более 30-50 млн. тонн мяса китайскому агрохолдингу «COFCO». Кроме того, российский холдинг будет участвовать в выполнении сельскохозяйственных проектов в северо-восточных провинциях КНР.
Ранее глава «Русагро» Вадим Мошкович сообщил о возможности в десять раз увеличить производство мясной продукции при открытии рынков сбыта в Азии и производить от 20 и более миллионов тонн молочной продукции на сумму 1 млрд.  долларов. Проект переработки и экспорта последней продукции холдинг также считает ключевым в краткосрочной перспективе.

Источник: rostovprodukt.ru

Бургеры из аптеки времен королевы Виктории

Студия Monotypo всерьез озадачилась фирменным стилем для бургерной Pig’s Pearls. В основу айдентики легли образы, навеянные гравюрами и типографикой Англии 19 века. Изысканность и шик викторианской эпохи воплотились в упаковке, напоминающей реквизит аптеки.

Полностью согласны с ресурсом wtpack.ru в том, что верхом стилистической находки является паттерн из суровых парнокопытных.


Источник: www.kolbasaclub.ru

Пятнистая колбаса

Maham food – бренд мясных продуктов стандарта «Халяль», решил отстроиться от конкурентов за счет яркого цвета оболочки и символичного паттерна.

Эксперты считают, что отклик у конечного потребителя будет отрицательным, приводя следующие факты: Не ясна природа паттерна. Если это мнемоника коровы, то почему паттерн используется и на колбасе из курицы?
Чем обусловлен такой ядовитый и ненатуральный цвет фона упаковки? Если уникальность колбасы в миксе ингредиентов и халяльности, то почему эти бенефиты не поддержаны в визуальной коммуникации дизайна упаковки бренда.



Источник: www.kolbasaclub.ru