Aldi снова будет продавать бургеры из премиальной говядины




















В британской сети супермаркетов Aidi  снова вернутся в продажу бургеры с котлетами из премиальной мраморной говядины Wagyu. Говядина Wagyu считается одной из самых дорогих в мире. За пару гамбургеров с котлетами из мраморной говядины британским потребителям придется заплатить почти 3 фунта стерлингов.
Коровы, из которых производится мраморная говядина, как правило, откармливаются на открытых пастбищах Новой Зеландии. Стоимость блюда из говядины такого класса составляет в ресторанах Великобритании, в среднем, 45 фунтов стерлингов.  Тем не менее, Aldi продает бургеры с котлетами из говядины Wagyu всего за £ 2,99. Данная акция стартовала с этой недели во всех магазинах сети по всей Великобритании. Акция направлена на повышение популярности говядины премиум-класса среди британских потребителей.
Источник: Meatinfo

«Здоровая Ферма» победитела на WorldFood Moscow





















На прошедшей в сентябре 2016 г. выставке  WorldFood Moscow победила Группа Компаний «Здоровая Ферма».
Компания стала победителем в ряде номинаций, показав себя в качестве одного из крупнейших агропромышленных производителей страны.
Продовольственная выставка WorldFood Moscow является главным событием осени, в котором принимают участие ведущие производители и поставщики продуктов питания, представляя российский и мировой продовольственный рынок. WorldFood Moscow проходит ежегодно с 1992 года и в этом году собрала более 1500 компаний из более чем 60 стран мира. Всего выставку посетили более 30 тысяч человек из 81 региона России и 96 стран мира.
На выставке WorldFood Moscow представлен широкий ассортимент мяса, птицы и рыбы, молочной продукции, овощей и фруктов, бакалеи и кондитерских изделий, консервов и других продуктов питания отечественного и зарубежного производства.
В рамках выставки были проведен профессиональный дегустационный конкурс качества продукции, победителем которых стала «Здоровая Ферма». Золотые медали и дипломы победителей, а также звание «Продукт года 2016» были получены за тушку цыпленка-бройлера и куриные яйца «Отборные». Серебряная медаль была получена за варено-копченую колбасу «Сервелат». Кроме того, диплом обладателя бронзовой медали был получен за вареную колбасу «Докторскую классическую» и рулет из мяса птицы «Классический».
Олег Петриченко, генеральный директор Группы Компаний «Здоровая Ферма»: «В наших планах – упрочение позиций «Здоровой Фермы» на территории всей страны, поэтому победа в выставке подобного уровня – не только признание заслуг компании, но и традиционная практика работы крупнейшего агропромышленного предприятия. Очевидно, что сегодня потребители, выбирая бренд «Здоровая Ферма», делают правильный выбор, и мы готовы поддерживать и укреплять любовь к нашей продукции. Мы используем международный опыт и наработки ведущих мировых производителей, работаем на современном оборудовании и тщательно контролируем производственный процесс на всех этапах, чтобы производить и предлагать нашим потребителям исключительно качественную продукцию».
Группа Компаний «Здоровая Ферма» ежегодно принимает участие в ряде выставок регионального, российского и международного уровня. Участие в национальных и международных профессиональных форумах – один из важных каналов продвижения продукции и имиджа «Здоровой Фермы» на территории России.
Продукцию, выпускаемую Группой Компаний «Здоровая Ферма», можно приобрести во всех крупных розничных сетях страны.
*********
Группа Компаний «Здоровая Ферма» - крупнейшее на Урале агропромышленное предприятие по производству куриного мяса, свинины, яйца, деликатесов и полуфабрикатов, включающее Аргаяшскую, Кунашакскую, Комсомольскую птицефабрики, Родниковский свинокомплекс, Завод по переработке «Здоровая Ферма Деликатесы», Комбикормовый завод и Торговый Дом «Здоровая Ферма». На предприятиях Группы работает 4500 человек.
Источник: Группа Компаний «Здоровая Ферма»

Мясо и рыба из России пойдет на экспорт в Иран















Как сообщает Lenta.ru, заключен договор между Россельхознадзором и Иранской ветеринарной организацией о поставках рыбной продукции из России и ее судов, имеющих право экспорта в Европейский союз.
Также Иран в очередной раз раз официально проинформировал Россельхознадзор о том, что на территорию страны может поставляться замороженная бескостная говядина. Активизация работы по допуску мяса, птицы и оленины была одобрена сторонами.
Кроме того, согласно достигнутым договоренностям, планируется внедрить на территории Ирана российскую систему контроля за производством мяса оленей. Согласование по этому пункту произойдет уже до конца нынешнего года.

Источник: rusplt.ru

Мираторг произвел более 1,5 млн. тонн свинины после запуска производства























АПХ «Мираторг» является крупным производителем и поставщиком мясных продуктов на российском рынке, как сообщило руководство, с момента запуска цехов по производству свинины в 2009 году, объем продукции превысил 1,5 млн. тонн.
Вертикально-интегрированный холдинг является крупнейшим производителем свинины в России и последовательно реализует долгосрочную стратегию развития, направленную на рост производства отечественного высококачественного мяса. «Мираторг» инвестировал свыше 55 млрд в агпропромышленный сектор Белгородского и Курского регионов, создав более 8 тыс. рабочих мест.
«Свинокомплекс Короча» - крупнейший мясоперерабатывающий актив холдинга, высокотехнологичное предприятие с уникальным для России уровнем роботизации и автоматизации производства. Завод обеспечивает глубину переработки на уровне мировых лидеров индустрии и производит свыше 300 наименований продукции для розничных и корпоративных клиентов. Из общего объема готовой продукции более 35% приходится на охлажденное мясо в индустриальной упаковке для реализации в мелкоптовой торговле и розничных сетях.
«Компания остается безусловным лидером в индустриальном производстве свинины. Наши усилия направлены как на повышение эффективности действующего производства, так и на создание новых мощностей, которые обеспечат поступление на рынок существенных объемов высококачественного мяса. Сегодня «Мираторг» активно развивается, создает новые рабочие места с достойной стабильной заработной платой и социальными гарантиями, - сказал генеральный директор СК «Короча» Василий Попов.

Источник: Медиатрон

В Свердловской области власти выделили 177 гектаров для строительство свинокомплекса




















В Свердловской области власти выделили 177 га для строительство свинокомплекса на 250 000 животных.
Новое предприятие позволит обеспечить рабочими местами более 1,2 тыс. человек, хотя свинокомплекс находится еще на стадии строительства.
Министерство по управлению государственным имуществом Свердловской области выделило 177 га под строительство крупного свинокомплекса на 250 тыс. голов. Об этом в пятницу сообщили в департаменте информационной политики губернатора региона.
"МУГИСО предоставит 177 га земли для реализации масштабного инвестиционного проекта - на территории Серовского городского округа будет построен свиноводческий комплекс на 250 тыс. голов. Благодаря новому предприятию в городском округе только на стадии строительства предполагается создать более 1,2 тыс. дополнительных рабочих мест", - сообщили в департаменте, не раскрывая размер инвестиций.
На данный момент в Свердловской области самым крупным предприятием по производство свинины является свинокомплекс "Уральский", который рассчитан на ежегодное производство 350 тыс. товарных свиней, мощность более 40 тыс. тонн мяса в год.
В территориальном органе Федеральной службы государственной статистики Свердловскстат уточнили, что за 10 лет в регионе существенно увеличилось поголовье свиней.
"Согласно статистическим данным за 2015 год, в Свердловской области в хозяйствах всех категорий содержится 334,3 тыс. голов свиней. Если эти данные сравнивать с показателями прошлой Всероссийской сельскохозяйственной переписи, которая прошла в 2006 году, то рост произошел почти в два раза: в 2006 году их насчитывалось 194,9 тыс. голов", - сказали там.

Источник: ТАСС

В Калужской области введены новые ветеринарные правила по борьбе со АЧС





















8 сентября в Калужской области на заседании оперативного штаба по координации мероприятий по предупреждению распространения АЧС были введены новые ветеринарные правила

На днях Минсельхоз России дал общую характеристику, клинические признаки болезни, пути передачи возбудителя и меры предосторожности для заводчиков свиней. В правилах по борьбе с чумой дан перечень профилактических мер. Впервые оговорены основания для подозрения на АЧС и принятия определенных действий, которые обязаны предпринять должностные лица. На основании новых правил будут проводиться исследования на АЧС в дикой природе. Указаны последовательность мероприятий в зараженных очагах, а также условия ввоза и разведения дикого кабана.
Из-за распространения очагов вируса АЧС на территории Калужской области ежегодно в зону карантина попадают целые районы, в которых проживают десятки тысяч сельских жителей. Из-за чумы населению запрещается проводить убой скота и продавать мясо свиней: поголовье просто уничтожается и сжигается, ущерб хозяйствам измеряется в миллионах рублей.
Леонид Громов, председатель министерства, обратил внимание участников совещания на необходимость проведения разъяснительной работы среди  населения.

Источник: kaluga-poisk.ru

"По-краковски" - новинка от "Фамильных колбас"

Торговая марка "Хуторок" представляет новинку в серии колбас и сосисок "Ярмарочные" - полукопченую колбасу "По-краковски", сообщает компания "Фамильные колбасы".
Кольцо «краковской» давно стало привычным и любимым продуктом на кухне россиян. Крупнорубленное мясо, чеснок и два вида перца в составе, особая технология обжарки - вот составляющие успеха этой колбасы.
Колбаса «По-краковски» от ТМ «Хуторок» изготавливается из свинины, говядины и куриных грудок.

Источник: unipack.ru

Новый свиноводческий комплекс в Приамурье

















В Приамурье  начнется строительство свиноводческого комплекса" до 70 000 голов по проекту компании "Скифагро", как сообщает пресс-служба Правительства Амурской области.
Учитывая высокую социальную и экономическую эффективность проекта, подписано соглашение о намерениях реализации проекта на территории Амурской области. Общий объём инвестиций составит 2 миллиарда рублей. проект будет реализован за 3 года. На новом предприятии будет создано 123 рабочих места.
В результате реализации проекта объём производства мяса свинины составит более 6,5 тысяч тонн в год. Учитывая, что в область ввозится порядка 4 тысяч тонн свинины в виде мяса, именно в рамках данного проекта есть возможность заместить импортные поставки.

Источник: teleport2001.ru/

Планы Забайкалья: увеличение поголовья овец




















Как сообщила временный исполняющий обязанности губернатора Забайкальского края Наталья Жданова, перед Министерством сельского хозяйства стоит  задача увеличения поголовья овец до 1 млн голов.
В регионе развитием овцеводством занимаются 108 сельскохозяйственных организаций и 453 крестьянских хозяйства. По данным краевого Минсельхоза, в регионе насчитывается сегодня свыше 500 тысяч голов овец и коз.
Специалистами ведомства сейчас разрабатывается план по увеличению поголовья.

Источник: resfo.ru

В Казахстане сняты временные ограничения на поставки животных из РФ



















Казахстан снял временные ограничения на поставки скота из России и продуктов животного происхождения, как сообщил Россельхознадзор в пятницу.
В начале августа Казахстан временно ограничил ввоз продукции животного происхождения и транзит крупного рогатого скота из России из-за вспышки сибирской язвы и нодулярного дерматита. Тогда стало известно о массовом падеже оленей на Ямале от сибирской язвы: погибло более 2,3 тысячи животных, в Ямальском районе был введен карантин.
"Комитетом ветеринарного контроля и надзора Минсельхоза Казахстана со 2 сентября 2016 года отменены ранее введенные ограничения на поставку из РФ в Казахстан сельскохозяйственных и диких животных, генетического материала, сырья и продукции, полученной от животных, рогокопытного сырья (рога, панты, копыта), кожевенного сырья (шкуры лошадей, оленей и диких животных)", — говорится в сообщении.
При этом временные ограничения сохраняются на ввоз в Казахстан сельскохозяйственных и диких животных, генетического материала, сырья и продукции, полученной от животных, рогокопытного сырья (рога, панты, копыта), кожевенного сырья (шкуры лошадей, оленей и диких животных) из Ямало-Ненецкого автономного округа РФ, а также живых оленей и продукции, полученной от оленей, со всей территории РФ, добавили в ведомстве.

Источник: РИА Новости

Мясо премиум-класса из Казахстан в Китай




















Казахстана начнет поставлять мяса премиум-класса в Китай уже в этом году.
Об этом во время встречи с журналистами в МСХ РК сообщила вице-министр сельского хозяйства Гульмира Исаева, передает Казинформ.
«У нас есть еще преимущество, мы можем идти как премиум-класс. Мы проводим здесь совместно работу с Национальной палатой предпринимателей «Атамекен» и ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН - прим. автора). И как раз-таки здесь нужна система сертификации производства. Мы хотим все это оперативно провести, чтобы завтра наше мясо проходило не просто как мясо, а как органическое, и тогда оно будет лежать на полках китайских магазинов», - пояснила Г.Исаева в интервью журналистам.
Казахстанское мясо в Китае, по мнению Г.Исаевой, найдет своего покупателя и станет популярным среди населения Поднебесной. Главным образом из-за вкусовых качеств и органических и питательных свойств. «Я вот приведу пример: цена обычного мяса от цены органического отличается в десятки раз. К примеру, цена килограмма мяса в Китае варьируется от 6-ти до 8-ми долларов. Очень хорошая цена для казахстанского производителя», - считает вице-министр.
По ее словам, в настоящий момент проведены все переговоры с КНР о поставке мяса в эту страну. Ориентировочно, уже до конца года, казахстанское мясо появится на прилавках китайских супермаркетов. «Мы, не побоюсь этого слова, сделали очень большой прорыв в проведении переговоров с китайской стороной... И мы четко понимаем, что поставка продукции осуществится во втором полугодии этого года. Мы вообще ожидаем, что это будет буквально в течение двух месяцев, уже все эти процедуры завершим и уже реально наши фермеры будут поставлять продукцию в эту страну», - добавила вице-министр.

Источник: zakon.kz

Минздрав снизил нормы рекомендаций по употреблению молока и говядины




























Минздрав снизил нормы по употреблению молока и говядины и утвердил рекомендации по сбалансированному питанию. Минздрав утвердил рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания, пишут сегодня «Известия». Они разработаны «в целях укрепления здоровья детского и взрослого населения, профилактики неинфекционных заболеваний и состояний, обусловленных недостатком микронутриентов».
Рациональные нормы потребления были впервые разработаны в 2010 году при подготовке Доктрины продовольственной безопасности. Основой для них послужили нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации, утвержденные в 2008 году. Сейчас «рациональные нормы» скорректированы и частично пересмотрены.
Хлеба и хлебных продуктов россиянам предлагают потреблять 96 кг в год, что несколько ниже среднего значения, утвержденного в 2010 году. Потребление картофеля рекомендовано тоже чуть сократить —до 90 кг. Меньше стало в рекомендуемых нормах молока и молочных продуктов —325 вместо 330 (среднее значение норм 2010 года). В новом документе рекомендована норма в 24 кг сахара, то есть решили остановиться на нижнем пределе.
Напротив, рыбы и морепродуктов россиянам рекомендуется потреблять больше —22 кг в год. То же касается овощей и бахчевых (140 кг), фруктов и ягод (100 кг) и растительного масла (12 кг в год).Соли рекомендуют употреблять 4 кг.
По мясопродуктам в нынешней редакции документа за норму взяли 73 кг на человека в год. Это среднее значение между показателями 2010 года, однако изменилась рекомендуемая структура потребления разных видов мяса. Говядины советуют есть меньше —20 кг против точно указанных в 2010 году 25. Потребление остальных видов мяса рекомендуют, наоборот, увеличить: свинины — с 14 до 18 кг в год, баранины — с 1 до 3 кг, птицы — с 30 до 31 кг.

Источник: Агроинвестор

Искусственное мясо - это реальность!

Израильские ученые создали технологию, по которой можно изготовить искусственное мясо даже дома.
Израильский стартап SuperMeat разработал технологию создания культивированного мяса из клеток кур. Стоимость килограмма такого мяса не будет превышать 5 долларов. Сбор средств на реализацию проекта открыт на краудфандинговой платформе Indiegogo.
Идея ученых состоит в том, чтобы создавать мясо без убийства кур и животных. В дальнейшем SuperMeat намерен сделать культивированное мясо полноценной заменой мясу животного происхождения.
Технологическое решение SuperMeat заключается в выращивании органического мяса в устройствах, имитирующих естественную физиологию животного, что позволит сделать производство экономически эффективным. В итоге получается мясо, по вкусу и текстуре полностью идентичное обычному.
Более того, благодаря технологии можно будет повысить питательную ценность продукта, обогащая его белком, жирными кислотами Омега-3, витаминами, кальцием и железом. Предполагается, что специальное производящее мясо устройство можно будет размещать в магазинах, ресторанах и даже дома.
В SuperMeat отмечают, что производство искусственного мяса решит ряд экологических проблем. В частности поможет сократить крличество выбросов парниковых газов в атмосферу, а также гарантирует отсутствие в курином мясе опасного уровня мышьяка и устойчивых к антибиотикам бактерий, исключит факты заболеваемости сальмонеллезом.
Сбор средств на реализацию проекта был открыт на краудфандинговой платформе Indiegogo. Ученым требовалось 100 тысяч долларов, однако пользователи пожертвовали на 25 тысяч больше. Теперь ученые будут искать полмиллиона долларов для разработки самой машины по выращиванию SuperMeat.

Источник: sostav.ru

Новый продукт от ТМ "Ближние Горки"

Торговая марка «Ближние Горки» представляет новый продукт – сардельки «Телячьи» в натуральной оболочке.

Они приготовлены из нежной говядины. Из пряностей добавляется небольшое количество черного перца и чеснока, которые создают неповторимый вкус сарделек.
«Сардельки «Телячьи» созданы по классической рецептуре из мяса с собственных ферм с использованием натурального копчения, - рассказывает бренд-менеджер департамента маркетинга ГК «АгроПромкомплектация» Марина Айвазян. – Также мы позаботились о том, чтобы новый продукт был максимально удобен для покупателя, поэтому мы предлагаем современную упаковку фиксированного веса».

Источник: Unipack.Ru.

Свинокомплекс в Перми расширяет розничную сеть

ООО «Свинокомплекс Пермский» (входит в омскую группу компаний «Синергия») до конца 2017 года планирует увеличить сеть точек фирменной розницы в Пермском крае до 100 штук, сообщили «Интерфаксу» в пресс-службе компании.
В настоящее время на территории края работает 20 торговых точек компании в разных форматах: магазины, фирменные павильоны, фирменные отделы и автолавка. Из них 17 находятся в Перми, остальные - в Краснокамске.
Общий объем инвестиций в расширение сети компания не раскрывает. Однако, как отметил представитель пресс-службы, открытие и содержание каждой точки обходятся примерно в 1 млн руб.
ОАО «Пермский свинокомплекс» входит в число крупнейших производителей свинины в России, образовано в 1975 году. Основной вид деятельности — воспроизводство, выращивание и откорм свиней. Общество ежегодно производит 18–22 тыс. т свинины в живом весе, что составляет 82% свиного мяса в Пермском крае. В 2013 году 100% акций общества были переданы из федеральной собственности в краевую в лице министерства сельского хозяйства. В настоящее время имущественный комплекс арендует ГК «Синергия». Выручка по итогам 2014 года 1,5 млрд руб., чистый убыток — 198 млн руб.

Источник: kommersant.ru