Маркетинговое исследование, проведенное специалистами Компании "Прорыв", показало, что в ближайшие 2 года наиболее динамично будут развиваться сегменты сырокопченых и сыровяленых продуктов. Так сегмент сырокопченых колбас вырастет к 2010 году более, чем вдвое и составит 7,5% всего рынка в натуральном выражении.Доля же вареных колбас на рынке сократится до 28,1% в натуральном выражении (с нынешних 33%). Это, однако, не означает, что сегмент вареных колбас будет сокращаться. Дело в том, что другие сегменты рынка колбасных изделий будут расти значительно быстрее, что приведет к сокращению доли вареных колбас на данном рынке в целом.Ярмарка
Комментарии