Колбаса из Колорадо опасна для здоровья

Расположенная в Колорадо компания Gold Star Sausage добровольно отозвала 15,514 фунтов (7,012 кг) колбасных изделий, которые могли вызвать листериоз, потенциально смертельное заболевание, заявило министерство сельского хозяйства США.Листериоз - инфекционная болезнь из группы зоонозов; характеризуется полиморфизмом клинических проявлений. Острые формы протекают в виде гнойных менингитов, менингоэнцефапитов, сепсиса, хронические - чаще в виде рецидивирующего воспаления мочевыводящих путей. Преобладает алиментарный путь инфицирования.
Мясо, часть из которого была произведена 9 декабря, может быть заражено палочками Listeria monocytogenes, которые могут вызывать сильный озноб, головные боли, неподвижность шеи и тошноту.Пока, отмечает представитель департамента сельского хозяйства, никаких сообщений о заболеваниях людей, связанных с отозванной колбасной продукцией, не поступало. Зараженное мясо было продано в розницу и оптовым заготовителям из 18 штатов.Здоровые люди обычно защищены от этого заболевания своей иммунной системой, но инфекция может поражать более ослабленные организмы - детей, престарелых, беременных, носителей ВИЧ/СПИДа или больных раком.Каждый пакет имеет номер производителя «EST. 1106» внутри значка о проверке со стороны министерства сельского хозяйства США. Потенциально опасные колбасы были проданы в такие штаты как Алабама, Колорадо, Флорида, Джорджия, Айдахо, Индиана, Айова, Луизиана, Массачусетс, Мичиган, Миннесота, Миссисипи, Нью-Джерси, Нью-Мексико, Пенсильвания, Южная Каролина, Теннеси и Юта.Проблема была выявлена в результате лабораторной проверки, которую проводила неправительственная служба.MIGnews.com
0