Чеснок сушеный (Натуральные смеси)


НАТУРАЛЬНЫЙ ЧЕСНОК СУШЕНЫЙ
(порошок, гранулы, лепестки)
Страна происхождения: Китай
Описание
Сушеный чеснок порошок, гранулы, кусочки, нарезанные поперек дольки. Продукт соответствует международному стандарту SN/T 0230.2-93.
Область применения
Применяется в пищевой промышленности при производстве вермишели, супов и бульонов быстрого приготовления, различных пюре и каш. Для производства мясных продуктов.

Органолептические показатели
Внешний вид
Сушеный чеснок  порошок, гранулы, кусочки нарезанные поперек дольки
Вкус и запах
Характерные для чеснока
Цвет
Белый, допускается светло-коричневый оттенок

Физико-химические показатели
Массовая доля металлических примесей
< 0,0003%
Влажность
< 5 %
Примесь растительного происхождения
< 0,01 %

Микробиологические показатели
Плесень
отсутствует
Моль
отсутствует

Размер частиц:
Порошок                    100 - 120 mesh
Гранулы                     40 - 60 mesh (мелкие),
                                   16 - 26 mesh (крупные)
Пищевая и энергетическая ценность сушеной зелени чеснока (100г)
Углеводы
18,4
В-каротин
3,76
В1
2,94
В2
1,07
РР
3,07
С
268,6

Энергетическая ценность
Ккал
72

Условия хранения
Срок годности: 12 месяцев с даты производства.
Упаковка
По 10кг, 20кг или 25 кг.

Комментарии