Производитель: Вискейз, Франция
Целлюлозная сосисочная оболочка
Ножакс
Производитель: «Viskase», Франция
Назначение:
Ножакс – сосисочная оболочка, разработанная, чтобы обеспечить оптимальную производительность на самых современных и высокоскоростных производственных линиях, и известная как самая надежная из доступных оболочек. Изготавливается из целлюлозы. Оболочка проницаема для дыма, воздуха и влаги и используется для выработки всех типов сосисок и сарделек.
Ассортимент:
Ножакс гофрируется в гильзы различной длины, что соответствует разнообразным требованиям клиентов. Стандартная длина оболочки Ножакс в гильзе – 55-160 футов (19-55 метров). Стандартная длина гильзы – 267-400 мм (см. таблицу ниже).
Гильзы Ножакс доступны как с функцией CE-закрытый конец (Closed-End) для использования на автоматизированном оборудовании, так и без нее – для набивки на традиционном оборудовании (перекрутчике). Для внешнего различия в производстве или для наглядности при сосисок от оболочки, Ножакс может быть предложен с полосками (белыми, красными, синими, черными или зелеными).
Также, оболочки Ножакс могут поставляться с одноцветной печатью.
Оболочка «Ножакс» доступна с обработкой EP (Easy-Peel), что обеспечивает легкое снятие оболочки.
Доступные калибры «Ножакс» указаны в таблице:
Рекомендуемый
|
Рекомендуемая цевка набивки
| |||
КАЛИБР |
Диаметр Набивки
| FRANK-A-MATIC | ПРОЧИЕ | |
Мини - макси | N° | Наруж. Диаметр, мм | мм | |
FU 140
|
14,2 – 15,7
|
11
|
8,7
|
9
|
FU 150
|
16-17
|
11
|
8,7
|
9
|
FU 158
|
16,2 – 16,9
|
12
|
9,5
|
10
|
FU 160
|
16,5 – 17,4
|
12
|
9,5
|
10
|
FU 164
|
17,3 – 18,6
|
13
|
10,3
|
11
|
SU 164
|
17,3 - 19
|
13
|
10,3
|
11
|
FU 170
|
17,5 – 18,7
|
14
|
11,1
|
11
|
FU 180
|
18 – 18,9
|
14
|
11,1
|
11
|
SU 180
|
18 – 19,5
|
14
|
11,1
|
11
|
SU 190
|
18,6 – 20,2
|
14
|
11,1
|
11
|
FU 200
|
19,5 – 20,8
|
14
|
11,1
|
11
|
SU 200
|
19,5 – 21,2
|
14
|
11,1
|
11
|
FU 210
|
20,6 – 21,8
|
15
|
11,9
|
12
|
DU 210
|
20,6 – 23
|
15
|
11,9
|
12
|
FU 220
|
21,2 – 22,9
|
16
|
12,7
|
13
|
SU 220
|
21 – 23,2
|
16
|
12,7
|
13
|
DU 220
|
21 – 24,2
|
16
|
12,7
|
13
|
DU 230
|
22,1 – 25,3
|
16
|
12,7
|
13
|
FU 240
|
22,8 – 24,9
|
16
|
12,7
|
13
|
SU 240
|
22,5 – 25,2
|
16
|
12,7
|
13
|
DU 240
|
22,5 – 25,9
|
16
|
12,7
|
13
|
SU 250
|
24 – 26,1
|
17
|
13,5
|
14
|
DU 260
|
24,8 – 27,5
|
18
|
14,3
|
15
|
DU 270
|
26,3 – 28,5
|
18
|
14,3
|
15
|
DU 280
|
27,2 – 29,5
|
18
|
14,3
|
16
|
DU 300
|
28,3 – 32,1
|
19
|
17,5
|
19
|
SU 320
|
30,9 – 34,8
|
19
|
17,5
|
20
|
SU 340
|
34,7 – 38,3
|
19
|
17,5
|
20
|
SU 380
|
37,5 – 39,5
|
19
|
17,5
|
22
|
В таблице ниже даны стандартные длины гильз в соответствии с используемым оборудованием для набивки.
Стандартная длина гильзы
|
Подходящее оборудование для набивки
| |
267 мм
305 мм
|
Frank-A-Matic: DB1M, DB1, RT7, DB6A, DB4, DB2, DB3, RT7+, RT8,
Handtmann PAL 51
Hitec Auto Wienker
Linkmaster Mark I и II
Handtmann AL (соответствующие типы)
|
Перекрутчик:
Handtmann (все модели)
Vemag
Karl Schnell
Alpina ...
|
345 мм
360 мм
|
Frank-A-Matic: RT7, DB6A, DB4, DB3, DB2, RT7+, RT8 NL 14
Handtmann PAL 51
Hitec Auto Wienker
Linkmaster Mark I и II
Handtmann AL (соответствующие типы)
|
Перекрутчик:
Handtmann (широкие модели)
|
400 мм
419 мм
521 мм
|
Frank-A-Matic: RT7, DB6A, DB4, DB3, DB2, RT7+, RT8 NL 17, NL 21
Hitec Auto Wienker (модель 20)
Linkmaster Mark I и II
Handtmann AL (соответствующие типы)
| |
Преимущества:
• Высокая устойчивость при шприцевании;
• Высокие скорости производства;
• Превосходная скорость снятия;
• Хорошая проницаемость для дыма и пара;
• Постоянная форма и диаметр обеспечивают одинаковый вес сосисок;
• Нежный, но упругий «укус».
Комментарии