Как подобрать оболочку для различных типов колбас
НАИМЕНОВАНИЕ ОБОЛОЧКИ
|
ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ОБОЛОЧКИ
|
СЫРОКОПЧЕНЫЕ И СЫРОВЯЛЕНЫЕ КОЛБАСЫ
| |
коллагеновые (белковые)
| |
БЕЛКОЗИН 35-55 мм
"Белкозин" (Россия, Украина)
|
Три типа: универсальный, легкосъемный и для с/к тип СК, с повышенной адгезией, прочный.
|
НАТУРИН 40-55 мм
"Натурин" (Германия)
|
Интенсивно окрашивается дымом, хорошая адгезия; тип R2L - спец. тип для с/к колбас, тип R2L-D - для клипсаторов (имеет очень высокую прочность)
|
КОЛЛАРИН GVF 47-55 мм
"А. В. Трипазин" (Швеция)
|
Исключительно прочная, GBV и GVF спец. типы для с/к колбас. "Армированная" структура.
|
КУТИЗИН 014 40-55 мм
"Девро Интернешнл" (Чехия)
|
Тип SPR - стандартный, типы 014 и 038 - спец. типы для с/к колбас. Типы используемого фарша: тип SPR:-1/+4 °С, тип 014:-4/-1 °С, тип 038: -4/-1 °C
|
ФАБИОС 40-55 мм
"Фабиос" (Польша)
|
Коллагеновая колбасная оболочка, интенсивно окрашивается дымом, хорошая адгезия.
|
ФИБРАН 40-55 мм
"Фибран С.А." (Испания)
|
Коллагеновая колбасная оболочка, интенсивно окрашивается дымом, хорошая адгезия.
|
КО-КО 40-55 мм
"Котекспродукт" (Югославия)
|
Коллагеновая колбасная оболочка, интенсивно окрашивается дымом, хорошая адгезия.
|
коллагеновые в сетке
| |
НАЛОХЭМ "Калле Нало" (Германия)
|
Надёжность и простота в обращении с оболочкой гарантирована производителям мясопродуктов, предприятиям розничной торговли и покупателям.
|
ХУККИ тип V 40-65 мм "Хукфельд и Торлихен" (Швейцария)
|
Белковая колбасная оболочка в сетке, основа капрон с нанесенным на него коллагеном. Сетка позволяет придать продукту привлекательный вид и форму в виде виноградной грозди. Оболочка интенсивно окрашивается дымом и хорошо клипсуется на любом оборудовании.
|
коллагеновые кольцевые
| |
НАТУРИН КРАНЦ 33-58 мм
"Натурин" (Германия)
|
Оригинальный внешний вид. Пригодна для колбас в виде кольца или полукольца. Формуется ручной вязкой и на клипсаторах. Большой ассортимент цветов.
|
ФИБРАН КОЛЬЦЕВОЙ 36-60 мм
"Фибран С.А." (Испания)
|
Оригинальный внешний вид. Пригодна для колбас в виде кольца или полукольца. Формуется ручной вязкой и на клипсаторах. Большой ассортимент цветов.
|
КОЛЛАРИН GVF 36-47 мм
"А. В. Трипазин" (Швеция)
|
Оригинальный внешний вид. Пригодна для колбас в виде кольца или полукольца. Типы GBV и GVF - специально для с/к колбас. Формуется ручной вязкой и на клипсаторах. Полное кольцо получается из отрезка оболочки 55 см для любого диаметра. Большой ассортимент цветов.
|
коллагеновые фигурные
| |
НАТУРИН ФИГУРНЫЙ "Натурин" (Германия)
|
Изготовление колбасных изделий нетрадиционных оригинальных форм.
|
фиброузные (вискозно-армированные)
| |
ВАЛЬСРОДЕР FR, FBs, FB-новатон 40-55 мм "Кейс Тех" (Германия)
|
Наиболее прочная из фиброузных. Только "регулярный". Для с/к колбас типы - FR, FBs и FB-новатон. Тип FRO-легкосъемный для колбас "в обсыпке".
|
ЕВРОФАЗЕР SRX 45, 55 мм (Е.С.)
|
Фиброузная колбасная оболочка, паро-, газопроницаемая. Подходит для всех видов колбас.
|
ТИПАК HP-H 40-55 мм "Типак" (Бельгия)
|
Разновидности: облегченный (XL) и регулярный (наиболее прочная). Для с/к колбас специальные типы: HP-Секьюрекс (облегченный) и Секьюрекс ("регулярный")
|
ВИСКО 40-55 мм "Виско" (Финляндия)
|
Разновидности: облегченный (ВИСКО-ЛАЙТ) и "регулярный". Для с/к колбас тип X2.
|
НАЛО ФИБРОУЗ I 40-55 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Разновидности: облегченный (ФИТ) и "регулярный" (ФАЗЕР - более прочная). Для сырокопченых колбас тип I.
|
МИТЛОНН G 40-55 мм "Футамура Хемикал Индастрис Ко ЛТД" (Япония)
|
Только "регулярный". Тип V - обычный, тип G - для с/к колбас.
|
фиброузные (вискозно-армированные) в сетке
| |
ХУККИ тип F 40-65 мм "Хукфельд и Торлихен" (Швейцария)
|
Фиброузная колбасная оболочка в сетке, основа капрон с нанесенной на него целлюлозой. Сетка позволяет придать продукту привлекательный вид и форму в виде виноградной грозди. Оболочка интенсивно окрашивается дымом и хорошо клипсуется на любом оборудовании.
|
НАЛОНЭТ "Калле Нало" (Германия)
|
Усиленная вискозно-армированная целлюлозная оболочка в сетке для всех видов колбас и других продуктов.
|
фиброузные (вискозно-армированные) другие
| |
НАЛОФЭШН "Калле Нало" (Германия)
|
Оболочка из сшитого фиброуза для полукопчёных, варёно-копчёных, сырокопчёных колбас и других продуктов.
|
НАЛО ПЕРФОР. "Калле Нало" (Германия)
|
Оболочка, имеющая по всей поверхности перфорацию. Используется для выработки деликатесной продукции из цельномышечного, крупнокускового сырья либо шрота.
|
ВАЛЬСРОДЕР ФИГУРНЫЙ "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Фиброузные оболочки ВАЛЬСРОДЕР применяются при выработке всех групп колбасных изделий, включая вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины в оболочке.
|
ВАЛЬСРОДЕР ПЕРФОР. "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Применяются при выработке всех групп колбасных изделий, включая вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины в оболочке.
|
ВАЛЬСРОДЕР БЫСТРОСЪЁМН. "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Эффект быстрого снятия достигается за счет размещения вдоль батона продольного съемного шнура, посредством выдергивания которого происходит разделение на две части, т. е. разрезание батона «без ножа».
|
ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ И ПОЛУКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ
| |
коллагеновые (белковые)
| |
БЕЛКОЗИН 40-65 мм "Белкозин" (Россия, Украина)
|
Три типа: обычный; повышенной эластичности; утолщенный; (последние два типа более пригодны для клипсования).
|
ФАБИОС 40-65 мм "Фабиос" (Польша)
|
Коллагеновая колбасная оболочка, интенсивно окрашивается дымом, хорошо клипсуется на всех видах оборудования.
|
ФИБРАН 40-65 мм "Фибран С.А." (Испания)
|
Коллагеновая колбасная оболочка, интенсивно окрашивается дымом.
|
КО-КО 40-65 мм "Котекспродукт" (Югославия)
|
Коллагеновая колбасная оболочка, интенсивно окрашивается дымом.
|
НАТУРИН 40-65 мм "Натурин" (Германия)
|
Интенсивно окрашивается дымом. Тип SR2L - обычный. Возможно использование типов R2L и R2L-D - для клипсаторов (имеет высокие прочностные свойства). Есть легкосъемный тип.
|
КОЛЛАРИН 47-65 мм "А. В. Трипазин" (Швеция)
|
Исключительно прочная. Легко снимается с готового продукта. По клипсованию близка к "фиброузам". Много цветов.
|
КУТИЗИН 40-65 мм "Девро Интернешнл" (Чехия)
|
Типы SPN и SPR. Тип SPL - легкосъемный.
|
ХУККИ тип V 40-65 мм "Хукфельд и Торлихен" (Швейцария)
|
Белковая колбасная оболочка в сетке, основа капрон с нанесенным на него коллагеном. Сетка позволяет придать продукту привлекательный вид и форму в виде виноградной грозди. Оболочка интенсивно окрашивается дымом и хорошо клипсуется на любом оборудовании.
|
коллагеновые (белковые) кольцевые
| |
НАТУРИН КРАНЦ 33-58 мм "Натурин" (Германия)
|
Оригинальный внешний вид. Пригодна для колбас в виде кольца или полукольца. Формуется ручной вязкой и на клипсаторах. Большой ассортимент цветов.
|
ФИБРАН КОЛЬЦЕВОЙ 36-60 мм "Фибран С.А." (Испания)
|
Оригинальный внешний вид. Пригодна для колбас в виде кольца или полукольца. Формуется ручной вязкой и на клипсаторах. Большой ассортимент цветов.
|
КОЛЛАРИН 36-58 мм "А. В. Трипазин" (Швеция)
|
Оригинальный внешний вид. Пригодна для колбас в виде кольца или полукольца. Формуется ручной вязкой, на клипсаторах и на перекрутчиках. Полное кольцо получается из отрезка оболочки 55 см для любого диаметра.
|
коллагеновые (белковые) в сетке
| |
НАЛОХЭМ "Калле Нало" (Германия)
|
Надёжность и простота в обращении с оболочкой гарантирована производителям мясопродуктов, предприятиям розничной торговли и покупателям.
|
ХУККИ тип V 40-65 мм "Хукфельд и Торлихен" (Швейцария)
|
Белковая колбасная оболочка в сетке, основа капрон с нанесенным на него коллагеном. Сетка позволяет придать продукту привлекательный вид и форму в виде виноградной грозди. Оболочка интенсивно окрашивается дымом и хорошо клипсуется на любом оборудовании.
|
коллагеновые фигурные
| |
НАТУРИН ФИГУРНЫЙ "Натурин" (Германия)
|
Изготовление колбасных изделий нетрадиционных, оригинальных форм.
|
фиброузные (вискозно-армированные)
| |
ВАЛЬСРОДЕР 40-65 мм "Кейс Тех" (Германия)
|
Наиболее прочная из фиброузных. Только "регулярная". Типы FR (обычная) и FRO (легкосъемная).
|
ТИПАК 40-65 мм "Типак" (Бельгия)
|
Разновидности: облегченный (XL) и "регулярный" (наиболее прочная). Специальные типы: HP-L ("облегченный" легкосъемный) и ZIP ("регулярный" легкосъемный).
|
ЕВРОФАЗЕР (Е.С.)
|
Фиброузная колбасная оболочка, паро-, газопроницаемая. Подходит для всех видов колбас.
|
ВИСКО 40-65 мм "Виско" (Финляндия)
|
Разновидности: облегченный (ВИСКО-ЛАЙТ) и "регулярный". В России наиболее распространен ЛАЙТ.
|
НАЛО 40-65 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Разновидности: облегченный (ФИТ) и "регулярный" (ФАЗЕР - более прочная). Типы: обычный N и легкосъемный Р.
|
МИТЛОНН 40-65 мм "Футамура Хемикал Индастрис Ко ЛТД" (Япония)
|
Только "регулярный". Тип V - обычный, тип E - легкосъемный.
|
фиброузные (вискозно-армированные) в сетке
| |
ХУККИ тип F 40-65 мм "Хукфельд и Торлихен" (Швейцария)
|
Фиброузная колбасная оболочка в сетке, основа капрон с нанесенной на него целлюлозой. Сетка позволяет придать продукту привлекательный вид и форму в виде виноградной грозди. Оболочка интенсивно окрашивается дымом и хорошо клипсуется на любом оборудовании.
|
НАЛОНЭТ "Калле Нало" (Германия)
|
Усиленная вискозно-армированная целлюлозная оболочка в сетке для всех видов колбас и других продуктов
|
фиброузные (вискозно-армированные) другие
| |
НАЛОФЭШН "Калле Нало" (Германия)
|
Оболочка из сшитого фиброуза для полукопчёных, варёно-копчёных, сырокопчёных колбас и других продуктов.
|
НАЛО ПЕРФОРИР. "Калле Нало" (Германия)
|
Оболочка, имеющая по всей поверхности перфорацию. Используется для выработки деликатесной продукции из цельномышечного, крупнокускового сырья либо шрота.
|
ВАЛЬСРОДЕР ФИГУРНЫЙ "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Фиброузные оболочки ВАЛЬСРОДЕР применяются при выработке всех групп колбасных изделий, включая вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины в оболочке.
|
ВАЛЬСРОДЕР ПЕРФОРИР. "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Применяются при выработке всех групп колбасных изделий, включая вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины в оболочке.
|
ВАЛЬСРОДЕР БЫСТРОСЪЁМН. "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Эффект быстрого снятия достигается за счет размещения вдоль батона продольного съемного шнура, посредством выдергивания которого происходит разделение на две части, т. е. разрезание оболочки «без ножа».
|
полиамидные термоусадочные проницаемые
| |
ВЕКТОР SKVE 50-85 мм "Вектор"
(Бельгия)
|
Полиамидная однослойная дымо-, паро-, влагопроницаемая колбасная оболочка, обладает высокой термоусадкой, хорошо пропускает копчение.
|
ВЕКТОР 4001 matt 40-60 мм "Вектор" (Бельгия)
|
Полиамидная трехслойная дымо-, паро-, влагопроницаемая колбасная оболочка, обладает высокой термоусадкой, хорошо пропускает копчение.
|
СЛАВА ЛЮКС 45-65 мм "НПО Слава" (Россия)
|
Полиамидная однослойная дымо-, паро-, влагопроницаемая колбасная оболочка, обладает высокой термоусадкой, хорошо пропускает копчение.
|
АМИТАН ПРО 55-65 мм "Атлантис Пак" (Россия)
|
Однослойная полиамидная оболочка, проницаемая для коптильного дыма.
|
АМИСМОК 40-65 мм "Атлантис Пак"
(Россия)
|
Однослойная полиамидная оболочка, проницаемая для коптильного дыма.
|
ЛУГА ЛАЙТ ПРО 38-60 мм "Поли Пак" (Украина)
|
Однослойная полиамидная оболочка, проницаемая для коптильного дыма.
|
НАЛОСЛИМ 38-65 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Полиамидная дымо-, паро-, влагопроницаемая колбасная оболочка, обладает высокой термоусадкой, хорошо пропускает копчение.
|
НОВА-СМОК 45-65 мм "Нова Кейсинг" (Финляндия)
|
Полиамидная дымо-, паро-, влагопроницаемая колбасная оболочка, обладает высокой термоусадкой, хорошо пропускает копчение.
|
К-СМОК 40-65 мм "Кейс Тех"
(Германия)
|
Полиамидная дымо-, паро-, влагопроницаемая колбасная оболочка, обладает высокой термоусадкой, хорошо пропускает копчение.
|
целлюлозные
| |
ЦЕЛЛОФАН Р60 "UCB"
(Великобритания)
|
Паро-, влаго-, дымопроницаемая пленка, применяемая для формовки колбасных и деликатесных изделий.
|
НАЛОКРАНЦ 40-65 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Целлюлозная колбасная оболочка в форме кольца и полукольца.
|
НАЛОШМАЛЬ 42-58 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Целлюлозная колбасная оболочка прямой цилиндрической формы.
|
НАЛО-ГЛИ 45 мм "Калле Нало"
(Германия)
|
Для колбас шарообразной формы. Для колбас данного типа калибр 45 мм (набивается до 70 мм).
|
ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ И ПОЛУКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ, СДЕЛАННЫЕ ПО ТУ С БОЛЬШИМ СОДЕРЖАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ
| |
легкосъемные коллагеновые (белковые)
| |
БЕЛКОЗИН ЛЕГКОСЪЕМН. 45-55 мм "Белкозин" (Россия, Украина)
|
Производится в цвете карамель и в бесцветном варианте.
|
НАТУРИН EW-D 40-65 мм "Натурин" (Германия)
|
Производится в цвете коричневый, махагон и в бесцветном варианте.
|
КОЛЛАРИН FGVP 47-65 мм "А. В. Трипазин" (Швеция)
|
Исключительно прочная. Легко снимается с готового продукта. По клипсованию близка к "фиброузам". Много цветов.
|
КУТИЗИН SP-L 40-65 мм "Девро Интернешнл" (Чехия)
|
Тип SPL - легкосъемный.
|
легкосъемные коллагеновые кольцевые
| |
КОЛЛАРИН FGVP 36-58 мм "А. В. Трипазин" (Швеция)
|
Оригинальный внешний вид. Пригодна для колбас в виде кольца или полукольца. Формуется ручной вязкой, на клипсаторах и на перекрутчиках. Полное кольцо получается из отрезка оболочки 55 см для любого диаметра.
|
легкосъемные фиброузные (вискозно-армированные)
| |
ВАЛЬСРОДЕР FRO 40-65 мм "Кейс Тех" (Германия)
|
Наиболее прочная из фиброузных. Только "регулярная". Типы FRT, FRH (для мягких с/к колбас), FRO (легкосъемная), FEL (для вакуумной упаковки без оболочки).
|
ТИПАК HP-L 40-65 мм "Типак"
(Бельгия)
|
Разновидности: облегченный (XL) и "регулярный" (наиболее прочная). Специальные типы: HP-L ("облегченный" легкосъемный) и ZIP ("регулярный" легкосъемный).
|
ВИСКО 40-65 мм "Виско"
(Финляндия)
|
Разновидности: облегченный (ВИСКО-ЛАЙТ) и "регулярный". В России наиболее распространен ЛАЙТ.
|
НАЛО P 40-65 мм "Калле Нало"
(Германия)
|
Разновидности: облегченный (ФИТ) и "регулярный" (ФАЗЕР - более прочная). Тип легкосъемный Р.
|
МИТЛОНН Е 40-65 мм "Футамура Хемикал Индастрис Ко ЛТД" (Япония)
|
Тип E - легкосъемный.
|
фиброузные (вискозно-армированные) в сетке
| |
ХУККИ тип F 40-65 мм "Хукфельд и Торлихен" (Швейцария)
|
Фиброузная колбасная оболочка в сетке, основа капрон с нанесенной на него целлюлозой. Сетка позволяет придать продукту привлекательный вид и форму в виде виноградной грозди. Оболочка интенсивно окрашивается дымом и хорошо клипсуется на любом оборудовании.
|
НАЛОНЭТ "Калле Нало"
(Германия)
|
Усиленная вискозно-армированная целлюлозная оболочка в сетке для всех видов колбас и других продуктов.
|
фиброузные (вискозно-армированные) другие
| |
НАЛОФЭШН "Калле Нало" (Германия)
|
Оболочка из сшитого фиброуза для полукопчёных, варёно-копчёных, сырокопчёных колбас и других продуктов.
|
НАЛО ПЕРФОРИР. "Калле Нало" (Германия)
|
Оболочка, имеющая по всей поверхности перфорацию. Используется для выработки деликатесной продукции из цельномышечного, крупнокускового сырья либо шрота.
|
ВАЛЬСРОДЕР ФИГУРНЫЙ "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Фиброузные оболочки ВАЛЬСРОДЕР применяются при выработке всех групп колбасных изделий, включая вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины в оболочке.
|
ВАЛЬСРОДЕР ПЕРФОРИР. "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Применяются при выработке всех групп колбасных изделий, включая вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины в оболочке.
|
ВАЛЬСРОДЕР БЫСТРОСЪЁМН. "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Эффект быстрого снятия достигается за счет размещения вдоль батона продольного съемного шнура, посредством выдергивания которого происходит разделение на две части, т. е. разрезание оболочки «без ножа».
|
полиамидные термоусадочные проницаемые
| |
ВЕКТОР SKVE 50-85 мм "Вектор" (Бельгия)
|
Оболочка легко снимается с готового продукта даже при использовании куриного фарша, жирной свинины 1-го и 2-го сорта, говядины 2-го сорта, растительных белков и крахмала.
|
СЛАВА ЛЮКС 45-65 мм "НПО Слава" (Россия)
|
Однослойная полиамидная оболочка, проницаемая для коптильного дыма.
|
АМИТАН ПРО 55-65 мм "Атлантис Пак" (Россия)
|
Однослойная полиамидная оболочка, проницаемая для коптильного дыма.
|
АМИСМОК 40-51 мм "Атлантис Пак"
(Россия)
|
Однослойная полиамидная оболочка, проницаемая для коптильного дыма.
|
ЛУГА ЛАЙТ ПРО 38-60 мм "Поли Пак" (Украина)
|
Однослойная полиамидная оболочка, проницаемая для коптильного дыма.
|
НАЛОСЛИМ 38-65 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Полиамидная дымо-, паро-, влагопроницаемая колбасная оболочка, обладает высокой термоусадкой, хорошо пропускает копчение.
|
ВЕКТОР 4001 matt 40-60 мм "Вектор" (Бельгия)
|
Оболочка легко снимается с готового продукта даже при использовании куриного фарша, жирной свинины 1-го и 2-го сорта, говядины 2-го сорта, растительных белков и крахмала.
|
НОВА-СМОК 45-90 мм "Нова Кейсинг" (Финляндия)
|
Оболочка легко снимается с готового продукта даже при использовании куриного фарша, жирной свинины 1-го и 2-го сорта, говядины 2-го сорта, растительных белков и крахмала.
|
К-СМОК 40-65 мм "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Оболочка легко снимается с готового продукта даже при использовании куриного фарша, жирной свинины 1-го и 2-го сорта, говядины 2-го сорта, растительных белков и крахмала.
|
ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ И ВЕТЧИНА В ОБОЛОЧКЕ
| |
коллагеновые (белковые)
| |
БЕЛКОЗИН 50-100 мм "Белкозин" (Россия, Украина)
|
Три типа: обычный; повышенной эластичности; утолщенный; (последние два типа более пригодны для клипсования).
|
ФАБИОС 40-65 мм "Фабиос" (Польша)
|
Коллагеновая колбасная оболочка, интенсивно окрашивается дымом, хорошо клипсуется на всех видах оборудования.
|
ФИБРАН 40-65 мм "Фибран С.А." (Испания)
|
Коллагеновая колбасная оболочка, интенсивно окрашивается дымом.
|
КО-КО 40-65 мм "Котекспродукт" (Югославия)
|
Коллагеновая колбасная оболочка, интенсивно окрашивается дымом.
|
НАТУРИН 50-65 мм "Натурин" (Германия)
|
Интенсивно окрашивается дымом, не отстает от наполнителя; тип SR2L -"регулярный"; тип R2L-D - для клипсаторов (имеет высокую прочность).
|
КОЛЛАРИН 50-105 мм "А. В. Трипазин" (Швеция)
|
Исключительно прочная. Легко снимается с готового продукта. По клипсованию близка к "фиброузам". Много цветов.
|
КУТИЗИН 50-65 мм "Девро Интернешнл" (Чехия)
|
Типы SPN и SPR. Тип SPL - легкосъемный.
|
коллагеновые (белковые) кольцевые
| |
НАТУРИН КРАНЦ 33-58 мм "Натурин" (Германия)
|
Оригинальный внешний вид. Пригодна для колбас в виде кольца или полукольца. Формуется ручной вязкой и на клипсаторах. Большой ассортимент цветов.
|
ФИБРАН КОЛЬЦЕВОЙ 36-60 мм "Фибран С.А." (Испания)
|
Оригинальный внешний вид. Пригодна для колбас в виде кольца или полукольца. Формуется ручной вязкой и на клипсаторах. Большой ассортимент цветов.
|
КОЛЛАРИН КОЛЬЦЕВОЙ 52-58 мм "А. В. Трипазин" (Швеция)
|
Оригинальный внешний вид. Пригодна для колбас в виде кольца или полумесяца. Формуется ручной вязкой, на клипсаторах и на перекрутчиках. Полное кольцо получается из отрезка оболочки 55 см для любого диаметра. Много цветов.
|
коллагеновые (белковые) в сетке
| |
НАЛОХЭМ "Калле Нало" (Германия)
|
Надёжность и простота в обращении с оболочкой гарантирована производителям мясопродуктов, предприятиям розничной торговли и покупателям.
|
ХУККИ тип V 40-65 мм "Хукфельд и Торлихен" (Швейцария)
|
Белковая колбасная оболочка в сетке, основа капрон с нанесенным на него коллагеном. Сетка позволяет придать продукту привлекательный вид и форму в виде виноградной грозди. Оболочка интенсивно окрашивается дымом и хорошо клипсуется на любом оборудовании.
|
коллагеновые (белковые) фигурные
| |
ХУККИ СИНЮГА 90, 140 и 145 мм "Хукфельд и Торлихен" (Швейцария)
|
Искусственная белковая колбасная оболочка. Является специальным типом оболочек, предназначена для придания продукту наиболее привлекательного и изысканного внешнего вида за счет уникальной формы и вида батона, повторяющего естественный изгиб натуральных синюг.
|
НАТУРИН ФИГУРНЫЙ "Натурин" (Германия)
|
Изготовление колбасных изделий нетрадиционных, оригинальных форм.
|
фиброузные (вискозно-армированные)
| |
ВАЛЬСРОДЕР 55-90 мм "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Наиболее прочная из фиброузных. Только "регулярная". Типы FR (обычная) и FRO (легкосъемная).
|
ЕВРОФАЗЕР (Е.С.)
|
Фиброузная колбасная оболочка, паро-, газопроницаемая. Подходит для всех видов колбас.
|
ТИПАК 60-120 мм "Типак" (Бельгия)
|
Разновидности: облегченный (XL) и "регулярный" (наиболее прочная). Специальные типы: HP-L ("облегченный" легкосъемный) и ZIP ("регулярный" легкосъемный).
|
ВИСКО 60-120 мм "Виско" (Финляндия)
|
Разновидности: облегченный (ВИСКО-ЛАЙТ) и "регулярный". В России наиболее распространен ЛАЙТ.
|
НАЛО 60-120 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Разновидности: облегченный (ФИТ) и "регулярный" (ФАЗЕР - более прочная). Типы: обычный N и легкосъемный Р.
|
МИТЛОНН 60-120 мм "Футамура Хемикал Индастрис Ко ЛТД" (Япония)
|
Только "регулярный". Тип V - обычный, тип E - легкосъемный.
|
фиброузные (вискозно-армированные) в сетке
| |
ХУККИ тип F 40-65 мм "Хукфельд и Торлихен" (Швейцария)
|
Фиброузная колбасная оболочка в сетке, основа капрон с нанесенной на него целлюлозой. Сетка позволяет придать продукту привлекательный вид и форму в виде виноградной грозди. Оболочка интенсивно окрашивается дымом и хорошо клипсуется на любом оборудовании.
|
НАЛОНЭТ "Калле Нало" (Германия)
|
Усиленная вискозно-армированная целлюлозная оболочка в сетке для всех видов колбас и других продуктов.
|
фиброузные (вискозно-армированные) другие
| |
НАЛОФЭШН "Калле Нало" (Германия)
|
Оболочка из сшитого фиброуза для полукопчёных, варёно-копчёных, сырокопчёных колбас и других продуктов.
|
НАЛО ПЕРФОРИР. "Калле Нало" (Германия)
|
Оболочка, имеющая по всей поверхности перфорацию. Используется для выработки деликатесной продукции из цельномышечного, крупнокускового сырья либо шрота.
|
ВАЛЬСРОДЕР ФИГУРНЫЙ "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Фиброузные оболочки ВАЛЬСРОДЕР применяются при выработке всех групп колбасных изделий, включая вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины в оболочке.
|
ВАЛЬСРОДЕР ПЕРФОРИР. "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Применяются при выработке всех групп колбасных изделий, включая вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины в оболочке.
|
ВАЛЬСРОДЕР БЫСТРОСЪЁМН. "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Эффект быстрого снятия достигается за счет размещения вдоль батона продольного съемного шнура, посредством выдергивания которого происходит разделение на две части, т. е. разрезание батона «без ножа».
|
полиамидные термоусадочные проницаемые
| |
ВЕКТОР SKVE 50-85 мм "Вектор" (Бельгия)
|
Оболочка легко снимается с готового продукта даже при использовании куриного фарша, жирной свинины 1-го и 2-го сорта, говядины 2-го сорта, растительных белков и крахмала.
|
СЛАВА ЛЮКС 45-65 мм "НПО Слава" (Россия)
|
Однослойная полиамидная оболочка, проницаемая для коптильного дыма.
|
АМИТАН ПРО 55-65 мм "Атлантис Пак" (Россия)
|
Однослойная полиамидная оболочка, проницаемая для коптильного дыма.
|
АМИСМОК 40-51 мм "Атлантис Пак"
(Россия)
|
Однослойная полиамидная оболочка, проницаемая для коптильного дыма.
|
ЛУГА ЛАЙТ ПРО 38-60 мм "Поли Пак" (Украина)
|
Однослойная полиамидная оболочка, проницаемая для коптильного дыма.
|
НАЛОСЛИМ 38-65 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Полиамидная дымо-, паро-, влагопроницаемая колбасная оболочка, обладает высокой термоусадкой, хорошо пропускает копчение.
|
ВЕКТОР 4001 matt 40-60 мм "Вектор" (Бельгия)
|
Оболочка легко снимается с готового продукта даже при использовании куриного фарша, жирной свинины 1-го и 2-го сорта, говядины 2-го сорта, растительных белков и крахмала.
|
НОВА-СМОК 45-90 мм "Нова Кейсинг" (Финляндия)
|
Оболочка легко снимается с готового продукта даже при использовании куриного фарша, жирной свинины 1-го и 2-го сорта, говядины 2-го сорта, растительных белков и крахмала.
|
К-СМОК 40-65 мм "Кейс Тех" (Вальсродер) (Германия)
|
Оболочка легко снимается с готового продукта даже при использовании куриного фарша, жирной свинины 1-го и 2-го сорта, говядины 2-го сорта, растительных белков и крахмала.
|
целлюлозные
| |
ЦЕЛЛОФАН Р60 "UCB" (Великобритания)
|
Целлюлозные пленки – дымо-, влаго-, газопроницаемый материал, применяемый для формовки колбасных и деликатесных изделий.
|
НАЛОКРАНЦ 40-65 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Целлюлозная колбасная оболочка в форме кольца и полукольца.
|
НАЛОШМАЛЬ 42-58 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Целлюлозная колбасная оболочка прямой цилиндрической формы.
|
НАЛО-ГЛИ 45-75 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Сильнорастяжимая (набив. диам. 75, 90, 130), для производства всех видов вареных колбас в форме шара или "пузырей".
|
полиамидные нетермоусадочные
| |
ЕВРОДАРМ 60-90 мм "Европласт" (Германия)
|
Полиамидные оболочки предназначены для всех видов вареных колбас, колбас с наполнителями, паштетов, зельцев и вареной ветчины.
|
РОЗИТА 43-120 мм "СП Скамирж" (Россия)
|
Относится к группе однослойных полиамидных оболочек.
|
полиамидные многослойные термоусадочные
| |
НОВА-HM 60-160 мм "Нова Кейсинг" (Финляндия)
|
Пятислойная, очень эластичная, высокие барьерные свойства, усадка во всех направлениях. Срок хранения колбас до 50 суток. Типы: обычная, кольцевая и в форме "черевы".
|
SH-2 100-200 мм "Натурин" (Германия)
|
Возможность получения продукта любой формы.
|
K-НОРМ 60-200 мм "Вальсродер" (Германия)
|
Пятислойная, хорошее прилегание к фаршу (исключает отеки). Усадка во всех направлениях на 14-18%.
|
ПЕНТАФЛЕКС ШЕЙП 60-200 мм "Пенто Пак" (Украина)
|
Пятислойная искусственная оболочка, предназначенная для изготовления всех видов варёных колбас и ветчин.
|
ЛУГА ФРЕШ ФОРМ 35-80 мм "Поли Пак" (Украина)
|
Пятислойная искусственная оболочка, предназначенная для изготовления всех видов варёных колбас и ветчин.
|
АМИФЛЕКС Т ВЕТЧИНЫ 60-170 мм "Атлантис Пак" (Россия)
|
Пятислойная искусственная оболочка, предназначенная для изготовления всех видов варёных колбас и ветчин в формах.
|
НАЛОШЕЙП 90-150 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Комбинированная многослойная оболочка позволяет идеально сохранять углы.
|
ДАРЛОН 50-120 мм "Юнипак" (Бразилия)
|
Пятислойная. Практически непроницаема для паров и газов. Пригодна для производства "консервов" и "полуконсервов" с использованием стерилизации. Повышенные сроки хранения колбас.
|
ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ И ВЕТЧИНА В ОБОЛОЧКЕ С ДЛИТЕЛЬНЫМ СРОКОМ ХРАНЕНИЯ И РЕАЛИЗАЦИИ
| |
полиамидные однослойные термоусадочные
| |
БЕТАН 60-90 мм "Натурин" (Германия)
|
Высокая степень усадки - до 16%. Срок хранения колбас до 15 суток. Пригодна для ручной вязки.
|
РОЗИТА 43-100 мм "СП Скамирж" (Россия)
|
Для всех видов вареных, кровяных и ливерных колбас, ветчин, паштетов, зельцев, рыбных колбас, упаковки плавленых сыров и другой аналогичной продукции.
|
ГАСИОР 40-100 мм "Гасиор" (Польша)
|
Бар 1 - однослойная. Срок хранения колбас до 15 суток.
|
полиамидные многослойные термоусадочные
| |
НОВА ХМ и ХМТ 60-90 мм "Нова Кейсинг" (Финляндия)
|
Пятислойная, очень эластичная. Высокие барьерные свойства, усадка во всех направлениях. Срок хранения колбас до 50 суток. Типы: обычная, кольцевая и в форме "черевы".
|
ГАСИОР 40-100 мм "Гасиор" (Польша)
|
Бар 3 - трехслойная; Бар 5 – пятислойная. Срок хранения колбас до 45 суток.
|
ПЕНТАФЛЕКС УНИВЕРСАЛ 40-120 мм "Пенто Пак" (Украина)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
ЛУГА ФРЕШ 35-170 мм "Поли Пак" (Украина)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
АМИФЛЕКС Т 32-170 мм "Атлантис Пак" (Россия)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
АМИЛАЙН 35-170 мм "Атлантис Пак" (Россия)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
НАЛОБАР 47-120 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
БИОФЛЕКС 43-90 мм "СП Скамирж" (Россия)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
ГРЭВИ ЛЮКС 45-120 мм "НПО Слава" (Россия)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
ЛЕКСАЛОН 45-120 мм "НПО Слава"
(Россия)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
СЛАВА 45-120 мм "НПО Слава"
(Россия)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
K-ФЛЕКС 50-105 мм "Вальсродер" (Германия)
|
Пятислойная. Хорошее прилегание к фаршу (исключает отеки). Усадка во всех направлениях на 14-18%.
|
K-ПЛЮС 50-120 мм "Вальсродер" (Германия)
|
5-слойная. Практически непроницаема для паров и газов. Пригодна для производства "консервов" и "полуконсервов" с использованием стерилизации. Повышенные сроки хранения колбас.
|
ДАРЛОН 50-120 мм "Юнипак" (Бразилия)
|
Пятислойная. Хорошее прилегание к фаршу (исключает отеки). Усадка во всех направлениях на 14-18%.
|
полиамидные термоусадочные кольцевые
| |
НАЛОФЛЕКС КРАНЦ 40-51 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Полиамидная оболочка в форме кольца и полукольца. Применяется для выработки варёных колбас и паштетов.
|
ПЕНТАФЛЕКС КРАНЦ 24-55 мм "Пенто Пак" (Украина)
|
Кольцевая пятислойная полиамидная двухосноориентированная термоусадочная колбасная оболочка Она предназначена для упаковки всех видов вареных, кровяных, ливерных колбас и паштетов, а также для придания готовой продукции формы кольца или полукольца.
|
ЛУГАФРЕШ КРАНЦ 35-45 мм "Поли Пак" (Украина)
|
Пятислойная искусственная оболочка, предназначенная для изготовления всех видов вареных, кровяных и ливерных колбас, паштетов, а также плавленых сыров в форме кольца или полукольца.
|
АМИФЛЕКС ТКО 32-51 мм "Атлантис Пак" (Россия)
|
Многослойная полиамидная оболочка, предназначена для производства всех видов вареных, кровяных, ливерных колбас и паштетов в форме кольца или полукольца.
|
полиамидные термоусадочные в форме синюги
| |
ПЕНТАФЛЕКС СИНЮГА 80 мм "Пенто Пак" (Украина)
|
Данная оболочка имитирует натуральную синюгу и предназначена для упаковки всех видов вареных колбас, фаршированных колбас, ветчин, зельцев, паштетов и другой аналогичной продукции.
|
ЛУГАФРЕШ СИНЮГА 50–80 мм "Поли Пак" (Украина)
|
Пятислойная искусственная оболочка, предназначенная для изготовления всех видов варёных колбас, ветчин в оболочке, имитирующей натуральную синюгу.
|
АМИФЛЕКС Т СИНЮГА 65-80 мм "Атлантис Пак" (Россия)
|
Многослойная пластиковая оболочка, предназначена для производства всех видов вареных колбас, ветчин в оболочке. Оболочка выпускается в двух вариантах: прямом (Т Синюга) и кольцевом (ТКО Синюга).
|
полиамидные термоусадочные в форме пузырей
| |
ПЕНТАФЛЕКС ОВЕРСТАФ 40, 50 и 60 мм "Пенто Пак" (Украина)
|
Предназначена для упаковки всех видов вареных колбас, ветчин, паштетов, а также для упаковки плавленых сыров и другой аналогичной продукции. Манипулируя длиной колбасного батона выбранным калибром, а также различным процентом перенаполнения, внешний вид батона можно видоизменять, вследствие чего колбаса может принимать форму от оливки до натурального «пузыря» и даже шара.
|
ЛУГАФРЕШ ГЛИ 35–50 мм "Поли Пак" (Украина)
|
Пятислойная искусственная оболочка, предназначенная для изготовления всех видов варёных колбас, ветчин в форме пузыря.
|
НАЛОФОРМ 47–120 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Паро-, газонепроницаемая многослойная термоусадочная бесшовная оболочка, произведённая из смеси ориентированного полиамида и полиолефина. Предназначена для выработки варёных колбас овальной формы.
|
АМИФЛЕКС Т СТРЕЙЧ 50–65 мм "Атлантис Пак" (Россия)
|
Многослойная пластиковая оболочка, разработана для производства всех видов вареных колбас и ветчинных продуктов, имеющих форму пузырей.
|
полиамидные термоусадочные других форм
| |
НАЛОКОНТУР 50–58 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Эластичная комбинированная многослойная оболочка на основе НАЛОБАРа, имитирующая форму натуральной оболочки (проходников).
|
ПЕНТАФЛЕКС ЭКСТРА 40-120 мм "Пенто Пак" (Украина)
|
Полиамидная оболочка используется для упаковки ветчин в специально заданной форме (а также другой колбасной продукции); упаковки колбас из мяса птицы, колбас в желе, студней, зельцев, кровяных, фаршированных колбас (с добавлением овощей, сыра, оливок) и т. п.
|
ПЕНТАФЛЕКС ЭКЗОТИК "Пенто Пак" (Украина)
|
Особенностью оболочки является особая структура поверхности оболочки, имеющей мелкие прозрачные вкрапления. Оболочка визуально облагораживает колбасную продукцию.
|
КОПЧЕНОСТИ, ФОРМОВАННЫЕ КОПЧЕНОСТИ
| |
съедобные коллагеновые пленки
| |
ФАБИОС пленка "Фабиос" (Польша)
|
Ширина 400 и 480 мм, в сухую пленку идеально формуются отмассированные куски мяса, которые предназначены для последующей варки без копчения, в процессе термической обработки пленка необратимо соединяется с поверхностным слоем мясного изделия.
|
ЭДИКОЛ пленка "Девро Интернешнл" (Чехия)
|
В процессе термической обработки пленка необратимо соединяется с поверхностным слоем мясного изделия.
|
КОФФИ 380-570 мм "Натурин" (Германия)
|
Пригодна для использования в пресс-формах и аппликаторах, не боится влаги, ширина 400 мм соответствует калибру 105-125 мм, ширина 470 мм-120-148 мм, клипсуется вместе с сеткой, пригодна для колбас без оболочки, мясных хлебов, паштетов в форме. Очень удобна для запекания в жарочных шкафах. Дополнительно предлагается вариант с обсыпкой специй по рецепту заказчика.
|
ДЕВРО 380-580 мм "Девро Интернешнл" (Шотландия)
|
Пригодна для аппликатора, шир. 400 мм соответствует калибру 105-125 мм, шир. 480 мм - 125-150 мм. Клипсуется вместе с сеткой.
|
целлюлозные пленки
| |
ЦЕЛЛОФАН Р60 300-600 мм "UCB" (Великобритания)
|
Пленки целлюлозные лакированные 35 и 45 микрон, прозрачные.
|
сетки и текстиль
| |
НОМАНЭТ "Номакс" (Польша)
|
Сетки из полиэфирного волокна – это самый популярный вид сеток, используемый для формования практически каждого вида копчёностей и мясных деликатесов.
|
РОСНЭТ 80-300 мм "Роснэт" (Россия)
|
Сетка для копчения используется для формовки и подпрессовки кусков мяса и придания оригинального привлекательного товарного вида вареным, варено-копченым и сырокопченым цельномышечным продуктам (мясные и рыбные деликатесы, рулеты, ветчины, а также, колбасные сыры).
|
РОСНЭТ КОМБИ 55-60 мм "Роснэт" (Россия)
|
Фиброузная оболочка, покрытая текстильной сеткой с шестигранными ячейками в форме сот. Для всех видов сырокопченых, варено-копченых, полукопченых, вареных колбас, ветчин, продуктов из птицы.
|
БЕТЭКС "Калле Нало" (Германия)
|
Специальная текстильная оболочка БЕТЭКС предназначена для выработки варёных колбас.
|
ПРАЗДНИЧНАЯ СЕРИЯ "Калле Нало" (Германия)
|
Специальная текстильная оболочка БЕТЭКС серий «Праздничная» предназначена для выработки варёных колбас в оригинальном исполнении.
|
ПАШТЕТЫ, ЛИВЕРНЫЕ КОЛБАСЫ, ПРОДУКТЫ В ЖЕЛЕ, ЗЕЛЬЦЫ, КРОВЯНЫЕ КОЛБАСЫ
| |
полиамидные однослойные нетермоусадочные
| |
ЕВРОДАРМ 60-90 мм "Европласт" (Германия)
|
Полиамидные оболочки, предназначены для всех видов вареных колбас, колбас с наполнителями, паштетов, зельцев и вареной ветчины.
|
РОЗИТА 43-120 мм "СП Скамирж" (Россия)
|
Относится к группе однослойных полиамидных оболочек.
|
полиамидные многослойные термоусадочные
| |
БЕТАН 38-90 мм "Натурин" (Германия)
|
Высокая степень усадки – до 16%. Увеличивает сроки хранения.
|
ГАСИОР 40-100 мм "Гасиор" (Польша)
|
Гасиор типа Бар 1 – однослойная оболочка. Увеличивает сроки хранения до 15 суток.
|
РОЗИТА 43–120 "СП Скамирж" (Россия)
|
Относится к группе однослойных полиамидных оболочек.
|
полиамидные многослойные термоусадочные
| |
НОВА 40-90 мм "Нова Кейсинг" (Финляндия)
|
Пятислойная. Очень эластичная. Высокие барьерные свойства, усадка во всех направлениях. Увеличивает сроки хранения. Типы: обычная, кольцевая и в форме "черевы".
|
ПЕНТАФЛЕКС УНИВЕРСАЛ 40-120 мм "Пенто Пак" (Украина)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
ЛУГА ФРЕШ 35-170 мм "Поли Пак" (Украина)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
АМИФЛЕКС Т 32-170 мм "Атлантис Пак" (Россия)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
АМИЛАЙН 35-170 мм "Атлантис Пак" (Россия)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
НАЛОБАР 47-120 мм "Калле Нало" (Германия)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
БИОФЛЕКС 43-90 мм "СП Скамирж" (Россия)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
ГРЭВИ ЛЮКС 45-120 мм "НПО Слава" (Россия)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
ЛЕКСАЛОН 45-120 мм "НПО Слава"
(Россия)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
СЛАВА 45-120 мм "НПО Слава"
(Россия)
|
Полиамидная многослойная колбасная оболочка, обладает высокими барьерными свойствами.
|
ГАСИОР 40-100 мм "Гасиор"
(Польша)
|
Бар 3 - трехслойная; Бар 5 - пятислойная. Увеличивает сроки хранения.
|
К-ФЛЕКС 50-105 мм "Вальсродер" (Германия)
|
Пятислойная. Хорошее прилегание к фаршу (исключает отеки). Усадка во всех направлениях на 14-18%.
|
К-ПЛЮС 50-120мм "Вальсродер"
(Германия)
|
5-слойная. Практически непроницаема для паров и газов. Пригодна для производства "консервов" и "полуконсервов" с использованием стерилизации. Повышенные сроки хранения колбас.
|
ДАРЛОН 50-120 мм "Юнипак" (Бразилия)
|
Пятислойная. Хорошее прилегание к фаршу (исключает отеки). Усадка во всех направлениях на 14-18%.
|
СОСИСКИ, САРДЕЛЬКИ, МИНИ-САЛЯМИ, ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИ И ДР.
| |
целлюлозные
| |
АЛЬФАСЕЛ 16-34 мм "Альфасел С.А." (Испания)
|
Гофрированная, пригодна, в том числе, для сырокопченых колбасок, возможно нанесение логотипа. Три типа оболочки: тип 1 – нерастяжимая (+ 0,5-1 мм); тип 3 - средней растяжимости (+1-1,5 мм); тип 4 - повышенной растяжимости (+1,5 - 2 мм). Легкосъемная.
|
ВИНИПАК 11-24 мм "Типак" (Бельгия)
|
Оболочка легкосъёмная, водо-, паро-, газопроницаема, предназначена для производства сосисок, сарделек (вареных, варено-копченых).
|
ВИСКОФАН 19-34 мм "Вискофан" (Испания)
|
Гофрированная, возможно нанесение логотипа, производится из хлопкового линтера. Легкосъемная.
|
коллагеновые съедобные
| |
КОЛФАН 18-28 мм "Вискофан" (Испания)
|
Позволяет поднять производительность при набивке по сравнению с черевой в 3 раза. Высокие вкусовые характеристики.
|
КУТИЗИН 18-35 мм "Девро Интернешнл" (Чехия)
|
Тип SE-более прочная, тип SE-UV более съедобная. Открытый и закрытый конец.
|
NDC 18-36 мм "Натурин" (Германия)
|
Сочетает прочность при набивке с хорошими вкусовыми характеристиками.
|
SCC 18-36 мм "Натурин" (Германия)
|
Кольцевой формы. Идеальный заменитель бараньей черевы. Сочетает прочность при набивке с хорошими вкусовыми характеристиками.
|
НИППИ 18-35 мм "Ниппи Коллаген Индастрис" (Япония)
|
Наивысшие вкусовые характеристики.
|
БЕЛКОЗИН 21,28,35 мм "Белкозин"
(Россия, Украина)
|
Желательно замачивать перед набивкой.
|
ФАБИОС 19-32 мм "Фабиос"
(Польша)
|
Предназначена для производства сосисок, сарделек и аналогичных продуктов из фарша грубого помола, а также колбас для гриля.
|
ДЕВРО 17-32 мм "Девро Интернешнл" (Шотландия)
|
Из-за высокого качества материала оболочки, готовые сосиски и сардельки легко надкусываются и прожевывается.
|
ЭДИКАС 19-23 мм "Фибран С.А." (Испания)
|
Съедобная коллагеновая сосисочная оболочка, обладает постоянным качеством, имеет равномерный калибр, используется при производстве сосисок, сарделек и колбас небольшого диаметра.
|
полиамидные термоусадочные проницаемые
| |
ЛУГА-БАР ПРО 19-21 мм "Поли Пак" (Украина)
|
Увеличение сроков хранения.
|
АМИЛЮКС 19-24 мм "Атлантис Пак" (Россия)
|
Увеличение сроков хранения.
|
полиамидные термоусадочные однослойные
| |
ЛУГА-БАР 21,23,32 мм "Поли Пак" (Украина)
|
Увеличение сроков хранения.
|
БЕТАН 24,32,34 мм "Натурин" (Германия)
|
Увеличение сроков хранения.
|
ГРЭВИ 24, 32 мм "НПО Слава" (Россия)
|
Однослойная пластиковая оболочка, предназначена для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок.
|
КАРАЛОН 24, 32 мм "НПО Слава" (Россия)
|
Однослойная пластиковая оболочка, предназначена для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок.
|
АМИПАК 17-38 мм "Атлантис Пак" (Россия)
|
Однослойная пластиковая оболочка, предназначена для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок.
|
Комментарии