ПИЩЕВОЙ КОНСЕРВАНТ
СОРБИНОВАЯ КИСЛОТА Е200
Производитель: «Nutrinova Nutrition Specialties & Food Ingredient GmbH», ФРГ
Описание
Белый/бесцветный, кристаллический порошок.
Область применения
Применяется в пищевой промышленности для производства кетчупов, соусов, сокосодержащих напитков, вин, кондитерских изделий, в мясной промышленности для обработки оболочек.
Дозировка
Согласно рецептуре.
Физико-химические показатели
Растворимость при комнатной температуре
|
1г растворяется в 12 мл 96% этанола
|
Температура плавления
|
132 - 135°С
|
Чистота
|
не менее 99%
|
Высокотемпературная стойкость и стабильность хранения
|
нет изменения цвета после 90 минут при 105°С.
|
Показатели безопасности
Тяжелые металлы: (расчет по Рb)
|
не более 10 ppm
|
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте.
Срок годности: 2 года с даты производства.
Упаковка
Картонные коробки по 25 кг.
Комментарии