В Красноярском крае появится колбаса из мяса марала


Зеленогорское сельхозпредприятие «Искра» планирует наладить выпуск колбасы из мяса марала (сибирский олень).
Об этом местной ТРК заявила начальник цеха по производству колбасных изделий ООО «Искра» Ирина Аверина.

Правда, это будет экспериментальное производство и его развитие зависит от покупательского спроса на эту продукцию.


«Понравится потребителю - с удовольствием будем выпускать. Не понравится, будем убирать, и искать что-то новое», - отмечает Ирина Аверина.
Источник: Пресс-Лайн
0