***

наш журнал - это подспорье работникам предприятий пищевой промышленности, производителям и поставщикам оборудования, сырья и ингредиентов

среда, 2 июля 2014 г.

Инъекторы для шприцевания птицы

Устройство предназначается для ввода рассола в мышечную ткань кускового мяса без кости или с костью. Используется для посола мяса птицы.

Преимущества
  • Плавная регулировка производительности шприцевания.
  • Крепление иголок на «замках».
  • Простота демонтажа транспортёра, плавная регулировка шага ленты.
  • Кран для отключения подачи рассола на холостом ходу.
  • Приспособление для автоматического промывания иголок.
  • Система аккумуляции энергии на холостом ходу, обеспечивающая равномерную работу насоса и большую производительность шприцевания.
  • Бак рассола на колёсах с системой фильтров.
  • Запасной ротор насоса.
  • 5 двойных запасных иголок Ø 3 мм и 1 комплект иголок для шприцевания мяса (одиночные Ø 4 мм).
  • Машина с 108 иглами имеет две головки шприцевания, которые питаются отдельно от двух насосов.
Конструктивные особенности:
  • Оборудование производится с использованием комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции (Johnson).
  • Куски мяса перемещаются в зону шприцевания с помощью конвейера, после ввода рассола спадают в транспортную ёмкость.
  • Посол осуществляется через иглы, которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо
Модель
NK-17 / 34D
NK-27 / 54D
NK-54 / 108D
Количество иголок шприцевания, шт.
17/34
27/54
54/108
Средняя производительность, кг/ч
1000
1500
2000
Скорость транспортёра, мм
7-46
7-46
7-46
Число тактов работы рамы, такт/мин
56
56
56
Высота подъёма иголок, мм
150
200
200
Ширина корыта, мм
290
430
430
Размеры, мм
1200/550/1700
1400/700/1800
1900/700/1900
Ёмкость бака рассола, л
80
140
250
Ном. мощность главного мотора, кВт
1,1
2,2
2,2
Ном. мощность мотора насоса, кВт
1,1
1,1
2 x 1,1
Вес, кг
235
290
430