Устройство
предназначается для ввода рассола в мышечную ткань кускового мяса без кости или
с костью. Используется для посола мяса птицы.
Преимущества
- Плавная регулировка
производительности шприцевания.
- Крепление иголок на «замках».
- Простота демонтажа
транспортёра, плавная регулировка шага ленты.
- Кран для отключения подачи
рассола на холостом ходу.
- Приспособление для автоматического
промывания иголок.
- Система аккумуляции энергии на
холостом ходу, обеспечивающая равномерную работу насоса и большую
производительность шприцевания.
- Бак рассола на колёсах с
системой фильтров.
- Запасной ротор насоса.
- 5 двойных запасных иголок Ø 3
мм и 1 комплект иголок для шприцевания мяса (одиночные Ø 4 мм).
- Машина с 108 иглами имеет две
головки шприцевания, которые питаются отдельно от двух насосов.
Конструктивные
особенности:
- Оборудование производится с
использованием комплектующих изделий из Германии (Siemens) и Швеции
(Johnson).
- Куски мяса перемещаются в зону
шприцевания с помощью конвейера, после ввода рассола спадают в
транспортную ёмкость.
- Посол осуществляется через
иглы, которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо
|
Модель
|
NK-17 / 34D
|
NK-27 / 54D
|
NK-54 / 108D
|
|
Количество
иголок шприцевания, шт.
|
17/34
|
27/54
|
54/108
|
|
Средняя
производительность, кг/ч
|
1000
|
1500
|
2000
|
|
Скорость
транспортёра, мм
|
7-46
|
7-46
|
7-46
|
|
Число
тактов работы рамы, такт/мин
|
56
|
56
|
56
|
|
Высота
подъёма иголок, мм
|
150
|
200
|
200
|
|
Ширина
корыта, мм
|
290
|
430
|
430
|
|
Размеры,
мм
|
1200/550/1700
|
1400/700/1800
|
1900/700/1900
|
|
Ёмкость
бака рассола, л
|
80
|
140
|
250
|
|
Ном.
мощность главного мотора, кВт
|
1,1
|
2,2
|
2,2
|
|
Ном.
мощность мотора насоса, кВт
|
1,1
|
1,1
|
2 x 1,1
|
|
Вес, кг
|
235
|
290
|
430
|
Комментарии