Назначение:
Фаршемешалка
предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной
консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых
добавок и других ингредиентов. Возможно использование фаршемешалок для
смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов.
Преимущества:
- Гладкие, с закругленными углами
поверхности корпуса существенно облегчают поддержание оборудования в
чистоте.
- Лопастные месильные валы
специальной конструкции обеспечивают высокую интенсивность и равномерность
перемешивания, а также простоту выгрузки.
- Плавное управление скоростью,
направлением вращения месильных валов и временем перемешивания позволяет
осуществлять бережное смешивание сырья.
- Система управления
фаршемешалкой создана на базе программируемого логического контроллера,
позволяющего с помощью панели оператора задавать различные технологические
параметры смешивания.
- Существует возможность
перемешивания продукта в автоматическом режиме по предварительно
составленным программам. Безопасность работы на фаршемешалке достигается
наличием блокировки вращения месильных валов при открытой крышке месильной
камеры.
- Степень защиты
электрооборудования IP 65.
- Датчик наличия технологической
емкости.
Конструктивные
особенности:
- Оборудование выполнено
полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и
санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым
производствам.
- Эргономичная панель управления
с возможностью программирования времени мешания, времени остановки и
выгрузки.
- Высота загрузочного бункера
позволяет производить загрузку как при помощи грузоподъемных устройств,
так и вручную.
- Фаршемешалка FML-150
предназначена для работы с технологическими емкостями 100 л.
Комментарии