***

наш журнал - это подспорье работникам предприятий пищевой промышленности, производителям и поставщикам оборудования, сырья и ингредиентов

среда, 2 июля 2014 г.

Фаршемешалка лопастная FML-150

Назначение:
Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Возможно использование фаршемешалок для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов.

Преимущества:
  • Гладкие, с закругленными углами поверхности корпуса существенно облегчают поддержание оборудования в чистоте.
  • Лопастные месильные валы специальной конструкции обеспечивают высокую интенсивность и равномерность перемешивания, а также простоту выгрузки.
  • Плавное управление скоростью, направлением вращения месильных валов и временем перемешивания позволяет осуществлять бережное смешивание сырья.
  • Система управления фаршемешалкой создана на базе программируемого логического контроллера, позволяющего с помощью панели оператора задавать различные технологические параметры смешивания.
  • Существует возможность перемешивания продукта в автоматическом режиме по предварительно составленным программам. Безопасность работы на фаршемешалке достигается наличием блокировки вращения месильных валов при открытой крышке месильной камеры.
  • Степень защиты электрооборудования IP 65.
  • Датчик наличия технологической емкости.
Конструктивные особенности:
  • Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам.
  • Эргономичная панель управления с возможностью программирования времени мешания, времени остановки и выгрузки.
  • Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную.
  • Фаршемешалка FML-150 предназначена для работы с технологическими емкостями 100 л.