Куттеры
объемом 120 л типа K 120 F предназначены для совершенной помолки уже
порезанного сырья на мелкую однородную массу, которая является или конечным
продуктом к наполнению оболочки (например, сосиски, диетическая колбаса) или
может быть соединительным веществом для мясных изделий крупной структуры. На
куттере возможно перерабатывать теплое, холодное или до -3 0С
замороженное сырье.
Конструкция
куттеров направлена на максимальное использование сырья. Оригинальное решение
головки (высокие обороты) дает возможность получить эмульсию любой структуры.
Куттеры имеют массивную конструкцию станины, которая уменьшает шум и вибрацию
при высоких оборотах ножей.
Куттеры
отличаются высоким качеством обработки и дизайном, который их относит к числу
продуктов, постоянно поддерживающий хороший имидж фирмы среди клиентов
Параметры
|
PSS K 120
|
Привод
ножевого вала
|
55 кВт
|
Управление
преобразователями частоты
|
Да
|
Привод
чаши
|
1,1 кВт
|
Привод
выгружателя
|
0,75 кВт
|
Вес
оборудования
|
1 900 кг
|
Обороты
ножей режущие
|
100-5000 с
диапазонами 100, 1250, 2600, 5000 об/мин
|
Обороты
ножей перемешивающие
|
0-280 об.
/ мин
|
Режущая
скорость
|
125 м/сек
|
Обороты
чаши
|
3 / 6 / 9
/ 12 об. / мин
|
Опрокидыватель
|
Нет
|
Главный
сетевой выключатель
|
Да
|
Крышка
безопасности ножевой головки
|
Да
|
Крышка
безопасности чаши
|
Да
|
Полуавтоматический
выгружатель
|
Да
|
Режущая
скорость
|
125
м/с
|
Объем чаши
|
120 л
|
Напряжение
сети
|
3/PE/N 50
Гц 230/400 В
|
Нормированное
переменное напряжение
|
230/400
±10 %
|
Напряжение
управления
|
230/24 В
AC
|
Количество
наставляемых ножей
|
6 шт.
|
Комментарии