PSS KWU универсальные термокамеры предназначены для
цехов пищевой промышленности и их главной функцией является термическая
обработка мясных и иных изделий . Это оборудование значительно упрощает
работу на предприятях мясной промышленности, потому как позволяет
произвести термообработку в одном комплексном производственном цикле, включая
покраснение, сушку, копчение и варку. PSS KWU позволяют изготовить
конечный продукт высокого качества.
Манипуляционные рамы равномерно заполняются мясными
изделиями, подготовленными к термической обработке и помещаются в универсальную
термокамеру PSS KWU. Внутри камеры циркулирует смесь пара, дыма и воздуха
проходя сквозь отдельные рамы. PSS KWU обеспечивают равномерную конвекцию и
распределение температуры в целом внутреннем пространстве камеры, чем
достигается повышение качества продукции. Дымогенератор является частью PSS
KWU, так же как и система увлажнения, которая обеспечивает необходимую
влажность внутри камеры. Система очистки обеспечивает доскональную чистку
внутреннего пространства. PSS KWU возможно изготовить согласно требований заказчика
с левосторонней или правосторонней дверью.
Опции
- Подключение к ПК
- Манипуляционные рамы
- Коптильные палки (вешала)
Технические
параметры
Мощность
коптильной камеры
|
28 кВт
|
Мощность
варной камеры
|
27 кВт
|
Вес
|
1 380 кг
|
Главные
размеры (Д x Ш x В)
|
1330 мм x 2080 мм x 3315 мм
|
Производительность
|
600-800 кг/8 ч.
|
Количество
рам
|
1
|
Напряжение
сети
|
3/PE/N 230/400V 50 Hz TN-S
|
Нормированное
переменное напряжение
|
230/400 V ± 10%
|
Напряжение
управления
|
230 В
|
Комментарии