***

наш журнал - это подспорье работникам предприятий пищевой промышленности, производителям и поставщикам оборудования, сырья и ингредиентов

среда, 2 июля 2014 г.

Блокорезки барабанного типа PSS (Словакия)

Скоростные измельчители предназначены для цехов пищевой промышленности для быстрого измельчения блоков замороженного мяса и различных иных продуктов с температурой до -25 °C. Блокорезки PSS SF обеспечивают бережное и качественное измельчение продукта на маленькие, средней величины и крупные хлопья. Возможные варианты измельчения до толщины: А) 3/6/9 мм и В) 14/17/20 мм.
Блоки замороженного мяса или иной продукт подаются на откидной стол PSS SF и автоматически продвигаются к режущему барабану, при этом прижимное устройство обеспечивает оптимальное положение блока для осуществления полного и качественного измельчения. PSS SF достигают высокой производительности, благодаря дизайну режущего барабана, который перерабатывает блоки размером 600x400x200 мм. На режущем барабане размещены 7 ножей, зазоры которых возможно изменять в трех вариантах, в зависимости от необходимой толщины резки продукта.

Преимущества
  • Измельчение блоков замороженного мяса и иных продуктов с температурой до – 25 °C
  • Бережное и качественное измельчение продукта на маленькие, средней величины и крупные хлопья
  • Автоматическая подача блока к режущему барабану
  • Прижимное устройство обеспечивает оптимальное положение блоков для качественного измельчения
  • Высокая производительность благодаря современному дизайну
  • 7 ножей, которые возможно выставить на 3 толщины измельчения
  • Откидной кожух безопасности
  • Откидной стол как рабочее пространство для персонала
  • Полированная поверхность
  • Простая и быстрая дезинфекция


Параметры
PSS SF620
PSS SF 820
Общая мощность
11 кВт
18,5 кВт
Вес
960 кг
1040 кг
Кожух безопасности
Да
Да
Откидной стола (фотоэлемент)
Да
Да
Исполнение (СЕ)
Да
Да
Производительность (зависит от размера блока и толщины измельчения)
6000 кг/час
11 000 кг/час
A) Толщина измельчения
3/6/9 мм
3/6/9 мм
B) Толщина измельчения
14/17/20 мм
14/17/20 мм
Размер режущей площади
620x600x270 мм
820 x 600 x 270 мм
Система напряжения
3/PE/N 50 Гц 230/400 В
3/PE/N 50 Гц 230/400 В
Нормированное переменное напряжение
230/400 В +-10%
230/400 В ± 10%
Напряжение управления
230/24 В AC
230/24 В AC