***

наш журнал - это подспорье работникам предприятий пищевой промышленности, производителям и поставщикам оборудования, сырья и ингредиентов

среда, 2 июля 2014 г.

Скоростная мешалка-волчок угловой SMGA 2700-280 Speed Mixer Grinder Angle

PSS SMGA скоростные мешалки-волчки угловые предназначены для цехов пищевой промышленности для быстрого перемешивания и измельчения предварительно порезанного мяса. PSS SMGA являются современнной комбинацией скоростных мешалок и скоростных мясорубок-волчков. В секции перемешивания, обеспечивают бережное и качественое перемешивание, а в секции измельчения, исключительное качество продукцта от грубого до тонкого помола. PSS SMGA многофункциональное оборудование компактного дизайна.

PSS SMGA достигают быстрого времени перемешивания благодаря максимально перекрывающимся лопаткам и почти квадратной двухуровневой деже. Вращающиеся лопатки бережно и равномерно перемешивают продукцию и доводят до необходимой структуры. Двухуровневая дежа и большое выгружное отверстие секции перемешивания обеспечивают быструю выгрузку и минимализируют остаток сырья на рабочих органах. Пространство режущего шнека расположено в нижней части двухуровневой дежи, где эффективно продвигает сырье к режущему инструменту. Согласно выбранному режущему инструменту, достигается необходимая структура продукта. PSS SMGA как секция перемешивания, так и секция резания оснащены преобразователями частоты, что позволяет выставить необходимое количество оборотов и достичь исключительную структуру продукции.

Опции
  • PSS BES, система устранения кости
  • Пылезащитная крышка без уплотнения
  • Защитная решетка
  • Защитная крышка с уплотнением
  • Система взвешивания вмонтированная в раму
  • Система взвешивания вмонтированная в пол
  • Станина, приспособленная для взвешивания
  • Датчик температуры
  • Система охлаждения верхнего впрыска N2
  • Система охлаждения верхнего впрыска CO2
  • Система охлаждения нижнего впрыска CO2
  • Система впрыска пара
  • Дозировка воды
  • Зеркально полированный шнек
  • Зеркально полированные лопатки и дежа
  • Платформа для контроля
  • Удаленный доступ через интернет
Технические параметры
Параметр
PSS SMGA 2700-280
Общий объем дежи
3 900 л
Полезный объем перемешивания
2 700 л
Мощность секции перемешивания
30 кВт
Управление при помощи частотного преобразователя
Да
Мощность секции измельчения
75 кВт
Управление при помощи частотного преобразователя
Да
Вес оборудования
4 580 кг
Транспортные размеры (Д x Ш x В)
3600 мм x 2000 мм x 3000 мм
Производительность*
тонкое измельчение
6 500 кг/час
грубое измельчение
20 000 кг/час
Диаметр режущего инструмента
280 мм
Система напряжения
3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S
Нормированное переменное напряжение
230/400 V ± 10%
Напряжение управления
230/24 V AC

* зависит от температуры мяса и выбранного режущего инструмента