***

наш журнал - это подспорье работникам предприятий пищевой промышленности, производителям и поставщикам оборудования, сырья и ингредиентов

среда, 24 февраля 2016 г.

Минсельхоз планирует нарастить экспорт халяльной продукции

Безопасность халяльных продуктов подтверждается экспресс-методами микробиологического контроля.
Россия может стать крупнейшим поставщиком халяльной продукции в мусульманские страны.
Минсельхоз РФ планирует нарастить экспорт таких продуктов в Саудовскую Аравию,
Объединенные Арабские Эмираты, Иран, Марокко, Ирак, Египет, Кувейт и Пакистан.
Как сообщило «РИА Новости», планы по глобальному завоеванию рынка продуктов для мусульман раскрыл участник российской делегации из Минсельхоза на выставке Gulfood в Дубае. По оценкам экспертов, объем рынка халяльных продуктов составляет более 500 млрд долларов.
Со слов представителя министерства, осваивать новые рыночные горизонты собираются за счет экспорта куриного мяса. В российском реестре значится уже более 20 крупных сертифицированных предприятий, выпускающих свыше 60 наименований халяльной продукции.
Стоит отметить, именно курятина сейчас является основным продуктом, поставляемым Россией в мусульманские государства. Доля экспорта составляет всего около 0,5 млн тонн. Хотя в стране производится 4,4 млн тонн, из которых сертификацию «Халяль» проходят 1,5 млн тонн. Производство говядины, полностью отвечающей необходимым стандартам, только начинает развиваться.

Источник: ufavesti.ru