***

наш журнал - это подспорье работникам предприятий пищевой промышленности, производителям и поставщикам оборудования, сырья и ингредиентов

понедельник, 13 марта 2017 г.

В Боровичах планирую выпускать 170 тонн крольчатины в год

















На предприятии в Боровичах в деревне Четверткино ведется строительство нового производства в рамках инвестпроекта ООО «Новгородский кролик».
В январе начала работу первая ферма на 1400 кроликоматок. Об этом сообщили в пресс-центре регионального правительства.
Многие процессы на новой ферме автоматизированы — от поддержания микроклимата до кормления животных. Уже построены подъездные пути, система водоснабжения, убойный цех и санитарный пропускник. Планируется приобрести линию упаковки и фасовки, провести оснащение автоматической линии убойного цеха на 100 голов в час, установить холодильники и морозильники.
— К осени планируем завершить строительство второй фермы на 740 кроликоматок, и выйти на проектную мощность — это три фермы с содержанием 32 тысяч кроликов, из них 2 100 кроликоматок, с производительностью около 170 тонн мяса в год, — рассказал директор предприятия Павел Густяков.
Предприятие планирует также заниматься производством собственных кормов для животных. Для этого инвесторы оборудуют производственный цех.

Источник: news.novgorod.ru